Пищевые дрожжи, почему стоит обратить внимание

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Здравствуйте! давайте сегодня поговорим о ДРОЖЖАХ, но не о привычных, а о пищевых неактивных дрожжах. Прошу прочитать статью целиком, чтобы сформировать полную картину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пищевые неактивные дрожжи нельзя путать с дрожжами для выпечки, это разные вещи, ими нельзя ничего заквасить и они не расширяются в обьеме."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Пищевые дрожжи"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " состоят из деактивированных дрожжей (одноклеточных грибов), которые сначала сушат, а затем перерабатывают в хлопья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выглядят они в баночке вот так. (могут быть хлопьями или порошком)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ECF9E87D-C2F1-4395-9A0A-76DF55637FB3.jpeg", "filesize": 197321, "height": 921, "pic_id": 305264, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/11/ECF9E87D-C2F1-4395-9A0A-76DF55637FB3.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Так что же в них удивительного?"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала о "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "вкусе"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они обладают прекрасным ароматом и вкусом сыра, они являются "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "НАТУРАЛЬНЫМ усилителем вкуса"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", они действительно делают вкус продукта ярче! Но, конечно их нужно использовать с продуктами, которым подходит вкус сыра. Эти дрожжи называют веган пармезаном. На них можно сделать постный плавленный сыр, сырный соус, и даже кусочек твердого сыра, разумеется, постного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они не жесткие! консистенцию блюда не портят, таят во рту, если добавлять руками, легко перетираются пальцами в муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Где же использовать?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) Дрожжи используют в качестве приправ, содержащих мало соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) Для загущения супов и соусов (есть рецепт веганского сырного соуса, обязательно проверю и поделюсь) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) Добавляют в салаты и к горячим блюдам"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4) подходят для те, кто старается придерживаться кето, низкоуглеводных диет, или, если есть желание не набирать лишних калорий из соусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11EA35E5-14B3-460B-9B77-8C628C512CE0.jpeg", "filesize": 551993, "height": 831, "pic_id": 305265, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/11/11EA35E5-14B3-460B-9B77-8C628C512CE0.jpeg", "width": 828}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я бы сказала, куда душа пожелает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вкус Вас уже заинтересовал, давайте разберемся с пользой или вредом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Эти дрожжи называют суперфудом и вот почему:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) на 55 % эти дрожжи состоят из белка (по количеству белка не уступают яйцам или молочке)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) содержат ВСЕ 9 незаменимых аминокислот"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) Огромное количество минералов (натрий, кальций, калий, железо, селен, марганец)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4) Содержат в большом количестве витамины группы В"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5) В дрожжах высокое содержание клетчатки, которую 80 % людей недобирают, а нет клетчатки-нет похудения и здорового ЖКТ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6) Содержат антиоксиданты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7) не содержат сахар"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8) не содержат глютен"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9) не содержат молочку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10) минимум жиров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что же дают все эти составляющие? Какое действие на организм?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) Укрепление имунной системы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) Улучшение кожи, волос и ногтей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) Восполнение дефицита белка (важно при веган питании и если держите пост)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4) источник дополнительной энергии"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5) нормализация состояния и функций кишечника"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6) купирование воспалительных процессов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7) поддержка в период беременности (но есть марки, которые дополнительно обогащают свой продукт фолиевой кислотой, это нужно уточнять, и доза кислоты там может быть достаточно большой, поэтому лучше проконсультироваться с врачом)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8) в Европе эти дрожжи используют как антивирусное и антибактериальное средство."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9) нормализация кровяного давления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Производители часто обогащают свои продукты витамином В12 и фолиевой кислотой, это хорошо НО!!! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я очень не советую покупать дрожжи, которые дополнительно обогащены синтетическими витаминами, в таких дрожжах часто находят глютен, а для кого -то это может быть принципиально, поэтому внимание на состав, всегда!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как видим, продукт замечательный и вкусный!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "НО!! как вы понимаете у всего есть НО"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) рекомендуется принимать не более "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2 ст л в сутки "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "(этой дозы достаточно, чтобы получить огромное количество витаминов и минералов, доза больше может повлечь неприятные ощущения со стороны ЖКТ)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В такой дозе содержится 8-10 г белка, 1 г жира и 5 г углеводов из них 4 это клетчатка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2)"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " противопоказания к применению"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": заболевания кишечника, гипертония, глаукома."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) важно вводить дрожжи в рацион постепенно, начиная с крупной щепотки, и добавляя через день еще по щепотке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Если вдруг Вы не любите вкус сыра! "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эти дрожжи продаются в капсулах, у каждого производителя своя схема приема, опять же следим за составом!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что по цене?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В среднем 300-400 р за 150 г (есть и сильно дороже, я говорю о среднем сегменте) Этого количества хватит очень надолго, потому что они невесомые, и врятли Вы будете сьедать пресловутые 2 ст л ежедневно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я добавляю дрожжи в салаты, солю ими овощи, даже сырники, тут сделала с чесночком и ими посыпала, вкусно! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2070, 2070]}