Острый соус Ahjo

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я уже писал, что купил набор из трех соусов под названием «Танец с бубнами». Один из них я попробовал некоторое время назад - это был Aged Jalapeno, ожидаемо оказавшийся слабоострым - три очка из десяти по шкале остроты производителя. Ну а сегодня у нас будет дегустация более сурового соуса - как видите по фото, он получил десять очков из десяти возможных, и имеет остроту в 333 тысячи SHU."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20211120_162312_small.jpg", "filesize": 758604, "height": 1280, "pic_id": 676285, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/22/IMG_20211120_162312_small.jpeg", "width": 960}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ahjo в переводе с испанского означает «кузница» или «кузнечный горн». Тонкий намек на то, что соус задаст нам жару. Посмотрим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Состав достаточно натуральный: перец Чили Нага Джолокия, перец Чили красный Хабанеро, вода, лук, соль, томатный сок, уксусная кислота, сахарный тростник, чесночный порошок, натуральный загуститель (ксантановая камедь)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну что ж, посмотрим, что нам расскажут об этом соусе и приступим к дегустации:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень острый соус Poppamies без экстракта чили. Попробуйте по капле этого фруктового, очень острого соуса. Ahjo, вероятно, один из самых острых соусов на рынке, не содержащий экстракта чили! Помимо Джолокии и Хабанеро, он также содержит, среди прочего, лук и помидоры."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот соус обязательно стоит попробовать как опытным любителям перца чили, так и тем, кто впервые пробует соусы такого уровня остроты."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соус достаточно густой, а бутылочка оснащена дозатором, так что переборщить с остротой будет затруднительно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20211122_140509_small.jpg", "filesize": 519518, "height": 960, "pic_id": 676286, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/22/IMG_20211122_140509_small.jpeg", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пахнет только перцем чили. Во вкусе тоже перец и немного уксуса. Затем рецепторы выжигаются мощной остротой и на некоторое время теряют способность ощущать нюансы вкуса. Послевкусие длительное, острое, с луковыми нотками. Жжение во рту продолжается, постепенно затихая, минут 15."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В целом, соус достаточно острый, но не могу сказать, что вкусный. Да еще и уксус чувствуется. В общем, будем дальше искать идеальный соус."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1334, 1334]}