Порционный пирог с судаком

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Очень вкусный пирог", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172443.jpg", "filesize": 1093002, "height": 1443, "pic_id": 374725, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172443.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый день, дорогие подписчики и гости канала!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень люблю зимой печь. Домашние приходят с мороза, а дома тепло и пахнет пирогами. Мы садимся за стол и пьём горячий чай с горячими пирогами... ммммм, что может быть вкуснее и уютнее? А иногда и не только чай можем выпить 😉"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня я расскажу Вам, как я готовлю порционные пироги с судаком. Как раз муж много по осени наловил судачков😁 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рада снова приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! 🌺"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна вашим комментариям и "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@lina937011/"}, "string": "подписке"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " 😉"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления пирогов нам потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто дрожжевое"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стейки судака"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём 2 кусочка теста: один должен быть чуть побольше- для низа пирога, другой меньше- верх пирога. Раскатываем. Низ пирога должен быть чуть-чуть побольше, чем стейк судака. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Раскатываем тесто", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172458.jpg", "filesize": 1035099, "height": 1434, "pic_id": 374728, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172458.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжевое тесто я обычно делаю в хлебопечке, если нужен рецепт пишите в комментариях😉 Иногда я покупаю тесто в магазине 😊"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На раскатанное тесто выкладываем кусок рыбы, предварительно посолив и поперчив его. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Выкладываем кусок рыбы на тесто", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172510.jpg", "filesize": 773386, "height": 1410, "pic_id": 374730, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172510.jpeg", "width": 1076}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так как у судака мясо суховатое сверху кладём по 2 кусочка сливочного масла "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кладём 2 маленьких кусочка масла", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172523.jpg", "filesize": 794347, "height": 1434, "pic_id": 374733, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172523.jpeg", "width": 1076}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый режем тонкими четверть кольцами и выкладываем на рыбку "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сверху выкладываем лук", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172535.jpg", "filesize": 741542, "height": 1434, "pic_id": 374737, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172535.jpeg", "width": 1076}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем рыбу вторым раскатанным кусочком теста. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кладем сверху кусочек теста меньшего размера", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172548.jpg", "filesize": 1030172, "height": 1434, "pic_id": 374739, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172548.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Защипываем края. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Защипываем края", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172601.jpg", "filesize": 1023499, "height": 1434, "pic_id": 374744, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172601.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное разбиваем в чашку, взбиваем вилкой. Смазываем пироги яйцом. Ставим в розогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем минут 25. Время выпекания зависит от особенности Вашей духовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По истечению времени достаём пироги, смазываем молоком, накрываем чистым полотенцем. Даём постоять минут 10. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Порционные пироги готовы 😉", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230118_172615.jpg", "filesize": 939440, "height": 1445, "pic_id": 374746, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/18/Screenshot_20230118_172615.jpeg", "width": 1079}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наши пироги готовы 😉"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раньше я делала такой же пирог, но не порциями, а большой, при нарезании некоторые кусочки рыбки разваливались, поэтому я решила делать пирог из рыбы порционным. Мне кажется так удобнее и подавать, и есть 😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Может некоторые скажут, что такие пироги не удобно есть, лучше сделать с филе, конечно можно. Но у пирога с целым кусочком рыбы свой неповторимый вкус, своя «изюминка» 😊 Снимаешь «крышечку» пирога, ешь рыбку в прикуску с верхней «крышечкой», ммммм 🤤..... а потом добираешся до нижнего слоя теста, который пропитан соком судака, лука и масла. Вкуснятина. Как я всегда говорю: «Ум отъешь, язык проглотишь» 🤭"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятно аппетита Вам и Вашим близким! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что дочитали статью до конца! 💐"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Всего Вам самого доброго, и исполнения всех ваших желаний "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2288, 2288]}