Картофельное тесто для булочек, пирогов и пирожков!

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления универсального теста. Оно подойдет и для булочек, и для пирогов, и для пирожков, а также для пиццы. Работать с ним одно удовольствие, оно не липнет к рукам, нежное и пышное."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А для приготовления вам потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 400 гр,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - 300 мл,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи - 2 ч. л,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофельное пюре - 5 ст. л,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 1 ст. л,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1, 5 ч. л,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 2 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото : pixabay. com", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2023-08-03-09-12-31-229_ru.zen.android.jpg", "filesize": 112798, "height": 691, "pic_id": 657631, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/03/Screenshot_2023-08-03-09-12-31-229_ru.zen.android.jpeg", "width": 691}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаем приготовление с того, что в теплом молоке разводим сухие дрожжи и даем постоять минут 10."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем просеиваем муку, добавляем соль и сахар. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем постепенно вводим разведенные дрожжи. Добавляем картофельное пюре и растительное масло. Очень хорошо вымешиваем тесто. Ставим его в теплое место на 1 час. После необходимо снова вымешать. Тесто готово, можно приступать к лепке."}], "attributes": []}], "selectedRange": [820, 820]}