Дом | Паблико

Этот пирог очень ароматный и необыкновенно сочный благодаря карамелизированным яблокам. Он отлично подойдет для праздничного стола. Понадобится: яблоки - 3-4 шт; слоеное тесто - 300 г; сливочное масло - 1 ст. л.; с…

ДОМ | 05.02.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Постная каша с тыквой и грибами

Кусочки ароматной тыквы и шампиньоны идеально дополняют гречневую кашу и делают из нее очень вкусное и самодостаточное блюдо. Понадобится: шампиньоны - 300 г; гречневая крупа - 1 стакан; репчатый лук - 2 шт; тыква …

ДОМ | 04.02.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Чашушули

Это первое блюдо грузинской кухни. В оригинальном рецепте используется телятина, но можно выбрать и другое мясо, например, как в этом рецепте, свинину. Понадобится: свинина - 1 кг; репчатый лук - 1-2 шт; аджика - 2-…

ДОМ | 03.02.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Долма из виноградных листьев

Надоели голубцы? Тогда попробуйте это замечательное блюдо. Оно отлично подойдет к праздничному столу. Долма настолько вкусная, что улетает со стола со скоростью света. Понадобится: баранина - 500 г; говядина - 500 г;…

ДОМ | 02.02.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Кускус с овощами и куриными тефтелями

Это полноценный обед или ужин. И он не только вкусный, но и полезный. Останется добавить только свежие овощи или салат и наслаждаться готовым блюдом. Понадобится: Для кускуса: красный болгарский перец - 1 шт; тыква …

ДОМ | 01.02.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Сладкий фруктовый смузи

Приготовление очень простое и быстрое. А в итоге вы получите вкусный и полезный напиток, который отлично подойдет для перекуса в течение дня. На две порции понадобится: банан - 1 шт; груша - 1 шт; молоко - по вкусу;…

ДОМ | 20.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Паста с креветками и грибами

Паста в нежном сливочном соусе с креветками и грибами никого не оставит равнодушным. Сытное, ароматное и очень аппетитное блюдо. Понадобится: креветки - 200 г; паста - 300 г; лук репчатый - 1 шт; шампиньоны - 200 г…

ДОМ | 19.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Гаспачо

Этот суп обязательно понравится тем, кто любит холодные супы и супы-пюре. Ничего сложного в приготовлении нет, поэтому справится даже новичок на кухне. Но хотя бы раз этот суп стоит попробовать. Понадобится: томатный …

ДОМ | 18.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Стейк в духовке классический

Сочные, ароматные и вкусные стейки оценят все члены вашей семьи, особенно мужчины. Мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи - они никого не оставят равнодушными. Понадобится: говядина - 500 г; соль - по вкусу; с…

ДОМ | 17.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Гречка с сыром и перцем

Это блюдо больше похоже на сытный салат, чем на второе. Вкусное, полезное и питательное. Для обеда, ужина или перекуса. Понадобится: болгарский перец - 2 шт. (разных цветов); гречневая крупа - 1 стакан; лук красный …

ДОМ | 16.01.2023

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Признаки качественного масла и советы по его использованию

Признаки качественного масла: однородный цвет от светло-желтого до желтого; выраженный сливочный вкус; плотная, пластичная, однородная консистенция; блестящий и сухой на вид срез, но матовый срез и небольшие капли…

ДОМ | 27.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Сливочное масло. Пожирнее или полегче?

А какая жирность должна быть у обычного масла без добавок? На самом деле она бывает разной, но, в соответствии с ГОСТом, не ниже 72,5 %. При этом для масел, которые попадают в эти рамки, нет такого правила, что менее…

ДОМ | 27.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Сливочное масло. Подобрать со вкусом

Любое современное сливочное масло - это продукт, полученный путем взбивания сливок или преобразования - «перемешивания» - очень жирных сливок. В его составе должны быть только животные жиры - никаких растительных. При э…

ДОМ | 22.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Сливочное масло. Немного истории

У сливочного масла - широкий кулинарный репертуар: и утренние бутерброды, и тесто для пирога на полдник, и картофельное пюре на ужин. Но как насчет разнообразия самого продукта? Чем отличается крестьянское от вологодско…

ДОМ | 22.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Салат с апельсинами и куриной грудкой

Яркий и сочный салат порадует вас своим необычным и оригинальным вкусом. Понадобится: руккола - большая горсть; куриная грудка - 2 шт.; апельсины - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; оливковое масл…

ДОМ | 20.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Вся правда о шоколаде

Сложно найти тех, кто к нему равнодушен, как и тех, кто сомневается в его пользе для здоровья, зато уверен во вреде для талии и уровня сахара в крови. Вопрос назрел и требует расследования. Шоколад съел - в джинсы не…

ДОМ | 20.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Печень в сметане с консервированными грибами

Сочное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина. Понадобится: молоко - для замачивания печени; лук - 2 шт.; говяжья печень - 500 г; сметана - 200 г; консервированные шампиньоны - 1 банка; масло р…

ДОМ | 16.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Салат с печенью трески в стаканчике

Яркий и вкусный салат идеально подойдет для любого праздничного стола. Понадобится: свежие огурцы - 2 шт.; печень трески - 1 банка; картофель - 3 шт.; яйца - 5 шт.; зелень - по вкусу; соль - по вкусу; заправка -…

ДОМ | 15.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Корейские блинчики с начинкой ассорти

Конечно, эти блинчики больше похожи на оладьи с начинкой, но мы не будем спорить с корейцами))) Очень вкусные и аппетитные. Понадобится: рисовая мука - ½ стакана; мука - 1 ¼ стакана; вода - ¾ стакана; дрожжи - 7 г;…

ДОМ | 13.12.2022

■ ЮЛИЯ МАНЫЛОВА

Разные страны - разные блины

Посмотрите какое разнообразие блинов и оладий существует во всем мире. И это еще не все. Чтобы перечислить все их виды не хватит одной статьи. 1. Креп-сюзетт, блинчик фламбе с апельсиновым соусом, был впервые испечен в…

ДОМ | 12.12.2022