Развлечения | Паблико

Как сделать пористый шоколад в домашних условиях

Да никак. Есть конечно, те, которые предлагают в течение длительного времени взбивать шоколадную массу миксером или блендером. Это же сколько надо времени и сил! Но на самом деле ничего не получится, поскольку для получ…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 08.05.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Как темперировать темный шоколад

Методов темперирования шоколада очень много. Я давно выбрала для себя самый удобный и простой - метод темперирования каллетами. Если просто растопить шоколад и оставить застывать - так не пойдёт. Он, во-первых, долго бу…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 27.04.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Шоколадное яйцо, которое сделает даже ребенок!

Знаю, что скоро Пасха и каждому хочется сделать что-то свое, что-то оригинальное и одновременно простое, легкое Вот вам рецепт создания простого шоколадного яйца Все, что вам понадобится это темперированный шоколад, кон…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 22.04.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Теперь у вас точно получится! Темперируем белый шоколад с помощью каллет

Скажу сразу Если Вам Лень Читать, то У меня есть полноценный видеоролик на моем канале, в котором , ну, очень подробно все показано и рассказано, как правильно темперировать белый шоколад. У большинства все сразу получи…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 21.04.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Что делать ,если шоколад побелел или как не допустить сахарного поседения

Случалось ли у вас такое, что шоколад покрывался белым налётом? Вроде бы сделали все правильно, но предательски выступили белые пятна, полосы и разводы. Не все так просто и не все так "правильно". Ваш шоколад поседел. А…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 21.04.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Ну, сааамые простые конфеты или как еще их называют РОКСЫ

Это очень простые, но при этом вкусные конфеты Здесь не нужно темперировать шоколад, поэтому сделать может абсолютно любой, ничего сложного. Я сначала расскажу, из чего их делаю я, а потом на что это можно заменить. Шок…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 20.04.2022

■ KONFFETKI HANDMADE

Как правильно темперировать молочный шоколад ?

Рассказываю. Легко и просто. Для этого нам понадобятся ювелирные весы, пирометр, и собственно сам молочный шоколад. Зачем весы? Чтобы точно измерить количество шоколада, а не на глаз. А когда глаз будет наметан, то и в…

РАЗВЛЕЧЕНИЯ | 19.04.2022