Плов со свининой

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плов - это традиционное блюдо, которое широко распространено в странах Центральной Азии, таких как Узбекистан, Таджикистан, Казахстан и другие. Это блюдо готовится на основе риса с добавлением мяса, овощей и специй. Плов со свининой - один из видов этого блюда, который готовится с использованием свиной грудинки или свиной шеи. Для приготовления плова со свининой необходимы такие ингредиенты, как рис, свинина, лук, морковь, чеснок, перец и специи. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом и является любимым у многих ценителей восточной кухни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7544.jpeg", "filesize": 666113, "height": 687, "pic_id": 681813, "url": "/files/article_image/2023/08/27/IMG_7544.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 500 грамм свинины (грудинки или шеи) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стакана риса "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 луковицы "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 моркови "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 зубчика чеснока "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 красный перец "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 зеленый перец "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка зиры "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка куркумы "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 столовая ложка кориандра "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Растительное масло "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7543.jpeg", "filesize": 797168, "height": 847, "pic_id": 681814, "url": "/files/article_image/2023/08/27/IMG_7543.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лук и морковь нарежьте кубиками и добавьте к свинине. Обжаривайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте в сковороду зубчики чеснока, нарезанный перец и специи. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала. Добавьте рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавьте в сковороду 4 стакана воды и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на слабом огне около 25-30 минут, пока рис не будет готов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7545.jpeg", "filesize": 1479424, "height": 909, "pic_id": 681816, "url": "/files/article_image/2023/08/27/IMG_7545.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Подавайте готовый плов со свининой горячим, украсив зеленью и свежим овощным салатом. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1578, 1578]}