Польза и вред. Сахар.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В данной статье поговорим о том, зачем нашему организму сахар и как его избыток влияет на наш организм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока я не озаботилась своим питанием, то даже не подозревала, сколько сахара я потребляю в день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда начинаешь читать этикетки с составами продуктов, узнаешь много нового. Сахар есть практически везде, и чаще всего он присутствует в низком ценовом сегменте продуктов питания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар есть не только во «вредных» продуктах, но и в обычных, например, в сыре, пельменях, копчёном и вяленом мясе, сливочном масле, колбасах, соках, детском питании, йогурте и т. д. Почитайте составы продуктов, на досуге."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, углеводы, поступающие с пищей в наш организм также преобразуются в сахар и жир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (4).jpeg", "filesize": 147308, "height": 1080, "pic_id": 124471, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/13/scale_1200_4.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зачем нужен сахар нашему организму?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - это своеобразное топливо. В теле здорового человека имеется запас в виде гликогена примерно 1700 Ккал, а также жира (преобразованного сахара) в количестве 70000Ккал."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему употребляя пищу с сахаром охота всё больше и больше?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар является пустым углеводом, в нем нет нутриентов, которые бы включали в мозгу сигнал насыщения. Вот почему газировкой нельзя напиться, а чем-то сладким полноценно наесться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему сахар вреден?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Избыток сахар истощает в нашем организме запасы калия, кальция, запасы витаминов группы В, на этом фоне растёт уровень натрия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это приводит к задержке воды в организме. Возникает отечность и увеличивается вес. Недостаток витаминов группы В приведет к повышенной усталости, нежеланию выполнять физическую нагрузку, даже минимальную. На внешности это отразится на качестве волос, ногтей и кожи. Они истончатся и станут сухими."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Недостаток кальция негативно скажется на здоровье костей, связок и суставов. Например, может развиться артроз."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как сахар действует на наш организм?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ошибочно считать, что мы употребляем столько сахара, сколько съедаем его в чистом виде. На самом деле в сахар преобразуются углеводы. Например, если съесть порцию спагетти, даже без соуса, то эта пища преобразуется в глюкозу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы скажете, что зелень это тоже углевод, значит её тоже нельзя есть. Вовсе нет. У таких продуктов как листовая зелень и спагетти разный гликемический индекс."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это означает, что спагетти быстро превратятся в сахар и спровоцируют скачок глюкозы в крови, а зелень будет превращать достаточно медленно и скачков не будет."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Повышенный уровень глюкозы в крови будет заставлять поджелудочную железу вырабатывать инсулин для понижения уровня сахара в крови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее инсулин должен «накормить» клетку сахаром. Но клетка не может есть бесконечно, поэтому она посылает поджелудочной железе сигнал о том, что достаточно вырабатывать инсулин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Часть сахара, который не нужен клеткам в данный момент, откладывается в жировой ткани, почках, печени, мозге в форме гликогена. Это своеобразный резервный запас топлива для организма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Другая часть сахара преобразовывается в жир в печени и брюшной полости. Вот так образуется живот."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В норме в крови должна быть примерно 1 чайная ложка сахара, но если посмотреть на то, сколько мы употребляем сахара в день, то этот показатель может доходить и до 4."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если потреблять сахар и углеводы в большом объеме и на постоянной основе, то механизм устранения сахара из крови может нарушится, т. к. будет работать на максимуме. Т. к. будет вырабатываться слишком много невостребованного инсулина, может развиться гипогликемия (низкий уровень сахара в крови, преддиабет),"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Симптомы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тяга к сладкому;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ухудшение памяти;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавленное настроение;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раздражительность и тревога;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гиперактивность;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Повышенная усталость."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если ничего не предпринимать, далее разовьется гипергликемия (сахарный диабет), т. к. организм перестанет воспринимать инсулин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Симптомы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Усталость;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Туман в голове;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Частые позывы к мочеиспусканию;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вялость."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Диабет и сахар"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Диабетикам назначают сахаропонижающие препараты. Но это совсем не означает, что сахар будет испаряться из организма. Он будет оседать в других тканях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому у диабетиков может развиваться диабетическая нейропатия (онемение или мурашки в кончиках пальцев), если затрагиваются нервы и сосуды конечностей, диабетическая ретинопатия, если затрагивается глазной нерв и т. д."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нельзя есть много углеводов и сахара, закидываться глюкофажем и надеяться, что вашему организму это не аукнется."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Т. к. механизм работы инсулина нарушен, в клетку не поступает достаточное количество белков и нутриентов, диабетики будут страдать следующими симптомами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не возможность наращивания мышечной массы;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Развитие дистрофических заболеваний суставов;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кожа теряет тонус и упругость;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отёчность;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Усталость;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Повышенное АД и аритмия;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарушение сна;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мышечные спазмы;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подагра;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Камни в почках;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мышечные судороги."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как отказаться от сахара"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это самое сложное, но вполне достижимое. Поделюсь своим опытом. Самое сложное для меня - это было начать, т. к. совсем не было сил на то, чтобы что-то менять в своем рационе или вообще двигаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я ела и меня тянуло в сон, вечером я долго не могла уснуть и просыпалась в разбитом состоянии, кожа, волосы и ногти стали сильно истончаться, я физически стала чувствовать, что старею."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По ощущениям день укоротился до 4х часов, мне катастрофически не хватало времени, в день я максимум могла выполнять только какое-то одно задание. Вести блог или заниматься творческой деятельностью не было ни сил, ни желания, ни вдохновения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (3).jpeg", "filesize": 58078, "height": 1080, "pic_id": 124472, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/13/scale_1200_3.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что же я предприняла:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала освежила свои знания по метаболическим процессам. Прошла ряд анализов, для того, чтобы понимать, на каком этапе у меня проблема."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Увеличила в рационе количество продуктов, содержащих калий. Например различные виды капусты."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Включила в рацион БАД витамин D3+K2, это помогло победить тягу к сладкому, т. к. калий не дает сахару в крови упасть. Замена пирожных на яблоки не сработает, т. к. сейчас в большинство фруктов добавлен сахар."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также стала принимать витамины группы В, чтобы повысить свою энергию. И это сработало."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снизила до минимума употребление таких углеводов как, любой зерновой хлеб и выпечку, крупы (рис, манка, гречка, и т. д.), лапшу, картофель."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ввела в рацион большое количество овощей, особенно листовой зелени. Но если у вас есть проблемы с камнеобразованием, то щавель и шпинат лучше не вносить в рацион."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Абсолютно убрала из рациона различные магазинные «сладости»."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заменила пшеничную муку на кокосовую, а глюкозу на эритрит и стевию. Не заменяйте глюкозу на фруктозу или мальтодекстрин, т. к. они отличаются по свойствам не в лучшую сторону."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убрала из режима питания перекусы и сократила прием пищи до 2х раз."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ввела в рацион жиры такие как, жирная рыба, свинина, курица с кожицей, оливковое масло, сливочное масло, грецкие орехи, печень трески."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь перед покупкой продукта, я всегда читаю его состав. Особенно обращайте внимание на специи. Часто в них есть сахар и глутамат натрия, как-нибудь, я напишу статью о том, почему он вреден."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь, что понимание того, как важен для нашего тела рацион питания, поможет вам стать более здоровыми и сохранить красоту. Оставляйте ваши комментарии и вопросы, отвечаю всем."}], "attributes": []}], "selectedRange": [5229, 5229]}