Котлеты капустные. Веган.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "kotlety-iz-tofu-pomidor-i-goroxa-3-e1551549936651.jpg", "filesize": 109961, "height": 600, "pic_id": 774936, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/10/kotlety-iz-tofu-pomidor-i-goroxa-3-e1551549936651.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 кг капусты (можно цветной)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 / 2 стакана манки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 / 2 стакана муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "зелень (укроп)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "панировочные сухари"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "специи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрезаем капусту на 4 части и отвариваем в подсолённой воде 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отваренную капусту откидываем на дуршлаг. Когда стечёт вода, пропускаем капусту через мясорубку, капустный фарш отжимаем, чтобы удалить остатки воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натираем луковицу на мелкой терке, а чеснок давим через пресс. Мелко нарезаем зелень (укроп)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешиваем все приготовленные ингредиенты, добавляем соли и специй по вкусу. Добавить муку и манную крупу в наш овощной фарш, постоянно помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из получившейся массы лепим котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистой корочки. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [751, 751]}