07 июн 2022 · 11:12
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"242368935_1582524558749941_1457973501552711053_n_17945678578526291.jpg","filesize":86805,"height":1080,"pic_id":69680,"url":"/files/article_image/2022/06/03/242368935_1582524558749941_1457973501552711053_n_17945678578526291.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{},"string":"\nОднолетнее бобовое. Археологи нашли семена ещё со времён каменного века. Изначально употребляли горох в зрелом виде, а зелёный горошек, стали есть примерно с XVII века. \n\n🟢 Обеспечивает длительное ощущение сытости (волокна замедляют пищеварение и поднимают уровень гормонов, уменьшающих аппетит) \n🟢 Содержит протеина наравне с мясом, поэтому часто становится неотъемлемой частью рациона вегетарианцев\n🟢 Не может стать полноценным заменителем мяса т.к. организм недополучает незаменимую аминокислоту метионин, участвующую в большом количестве биохимических процессов (в 100 г гороха содержится всего 0,082 г метионина, а в 100 г говядины – 0,588 г) \n🟢 Стручки растения содержат много хлорофилла, который влияет на содержание кальция в организме\n🟢 Содержит много ценных кислот: \n- Глутаминовая – важнейший элемент для функционирования головного мозга\n- Пантотеновая - обеспечивает синтез холестерина, гемоглобина, гистамина\n- Фолиевая - участвует в формировании эритроцитов и способствует нормализации кроветворения\n\n🟠 Один из лидеров среди продуктов, вызывающих вздутие и метеоризм. Не полностью всасывается в тонком кишечнике и поступает в толстый, где на него набрасываются обитающие там бактерии. Соединение этих микроорганизмов с простыми сахарами, содержащимися в горохе, приводят к брожению и газообразованию. Для решения этой проблемы можно сочетать с такими продуктами, как укроп, куркума и мята. Они способствуют дроблению газов на мелкие пузыри, уменьшая вздутие\n\n🔴 Противопоказано при повышенной свёртываемости крови \n\n⚪️ По легенде Екатерина ІІ страдала от проблемной кожи лица. Для решения этой проблемы один из придворных медиков посоветовал императрице попробовать римскую маску (молотый горох +сметана). Императрица была очень довольна результатами, поскольку кожа её стала белой и гладкой\n\nВажную роль горох сыграл в генетике: Австрийский биолог Иоганн Мендель долгое время проводил эксперименты над этим растением и изучал его, благодаря этим исследованиям ему удалось открыть наследственность\n\n💠💠💠\nСвежий горошек содержит в 100 гр:\nКалории - 73 ккал\nБелки - 5,4 г\nЖиры - 0,4 г\nУглеводы - 14,5 г\nВода - 80 г\n\n"},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"Спасибо, что дочли до конца!.png","filesize":184080,"height":594,"pic_id":69677,"url":"/files/article_image/2022/06/03/%D0%A1%D0%BF%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%BE_%D1%87%D1%82%D0%BE_%D0%B4%D0%BE%D1%87%D0%BB%D0%B8_%D0%B4%D0%BE_%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%86%D0%B0_wKtl5pE.jpeg","width":1200}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":" "},{"type":"string","attributes":{"href":"https://pabliko.ru/@cook-iq/"},"string":"Cook IQ | Паблико (pabliko.ru)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2,2]}
Комментарии 9