3
Попробовав раз, не могу отказаться сейчас | Паблико
25 подписчики

Попробовав раз, не могу отказаться сейчас


09 авг 2023 · 22:13    

Мое «борщевое» детство было без добавления свеклы в борщ, так я и варила его после замужества.

Старшая дочь обожает борщ со свеклой.

У каждой хозяйки свои секреты, я со временем усовершенствовала свое видение борща.

1. Обязательно добавляю тертый корень сельдерея, замораживаю его свежим в тертом виде.

2. Предпочитаю борщ на говяжьем бульоне.

3. Борщ с этой заправкой наш фаворит. Она экономит мое время и силы!

Морковь и свеклу трем на терке, лук режем полукольцами, перец соломкой, помидоры полукольцами, чеснок рубим мелко или трем на терке.

Все ингредиенты отправляем в кастрюлю, добавляем, соль, сахар, уксус и масло!



Скрин из сети


На дно, забыла, наливаем 100 мл воды, чтоб не пригорела борщевка.



20230809_114654.jpg 1.54 MB


После закипания варим 20-25 минут на медленном огне, раскладываем по баночкам, закрываем, укутываем полотенцем.

Получается 4 литра примерно. Я кручу в 750 мл банках.

Но!

Добавляю борщевку в одноименный суп (борщ) после того, как капуста сварится.

Вкуснотище!

Пробуйте и Вам понравится!



20230809_214257.jpg 1.41 MB



Мое «борщевое» детство было без добавления свеклы в борщ, так я и варила его после замужества.

Старшая дочь обожает борщ со свеклой.

У каждой хозяйки свои секреты, я со временем усовершенствовала свое видение борща.

1. Обязательно добавляю тертый корень сельдерея, замораживаю его свежим в тертом виде.

2. Предпочитаю борщ на говяжьем бульоне.

3. Борщ с этой заправкой наш фаворит. Она экономит мое время и силы!

Морковь и свеклу трем на терке, лук режем полукольцами, перец соломкой, помидоры полукольцами, чеснок рубим мелко или трем на терке.

Все ингредиенты отправляем в кастрюлю, добавляем, соль, сахар, уксус и масло!



Скрин из сети


На дно, забыла, наливаем 100 мл воды, чтоб не пригорела борщевка.



20230809_114654.jpg 1.54 MB


После закипания варим 20-25 минут на медленном огне, раскладываем по баночкам, закрываем, укутываем полотенцем.

Получается 4 литра примерно. Я кручу в 750 мл банках.

Но!

Добавляю борщевку в одноименный суп (борщ) после того, как капуста сварится.

Вкуснотище!

Пробуйте и Вам понравится!



20230809_214257.jpg 1.41 MB



Читайте также

Комментарии 13

Войдите для комментирования
■ Вокруг школы 11 авг 2023 в 18:44
👍👍👍
Подписалась на вас )
■ id12390 10 авг 2023 в 12:32
И я
Мама делает, спасибо, напомнили )
■ id12390 10 авг 2023 в 12:32
На здоровье!
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ