Уйгурский острый соус «Лаза (лазджан)» для лагмана
Это традиционная и обязательная для некоторых народов приправа для лагмана, отличающаяся невероятной остротой и ярким ароматом. В разных вариациях традиционен для уйгурской и дунганской кухни. Есть про него даже интере…