Телячьи почки.
500 гр. телячьих почек. 80 гр. шпика. 8 небольших луковиц. 12 маленьких молодых картофелин. 2 чайные ложки масла. Соль, перец. 4 ягоды можжевельника. Небольшое количество джина или коньяка. В кастрюльке нагреть 1 чайную…