Телячьи почки.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "500 гр. телячьих почек."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "80 гр. шпика."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 небольших луковиц."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12 маленьких молодых картофелин."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 чайные ложки масла."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 ягоды можжевельника."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Небольшое количество джина или коньяка."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюльке нагреть 1 чайную ложку сливочного масла и обжарить в нем нарезанный кубиками шпик с цельными лукавицами. Вынуть их из кастрюли и в образовавшемся жире слегка обжарить хорошо промытые и обсушенные телячьи почки. очищенные картофелины обжарить до полуготовности со второй чайной ложкой сливочного масла, если нужно, можно добавить немного воды. Шпик, луковички и картофель соединить с почками. Приправить перцем, посолить и запечь в духовке, не закрывая крышку до готовности. Если нужно, добавить ещё немного воды. В конце добавить размятый можжевельник и через 5 минут влить джин или коньяк. Блюдо подавать в горшочке. Рассчитано на три порции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем приятного аппетита."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "https: //boosty. to/ivan-efimoviih/donate"}], "attributes": []}], "selectedRange": [911, 911]}