История на тарелке: как готовили харчо в советское время!
Харчо - традиционное грузинское блюдо, корни уходят в Персию, откуда оно пришло на Кавказ. "Харчо" происходит от персидского "харч", что обозначает "терпкая паста" . Вначале его готовили баранины, но в наше время чаще в…