Цыпленок жареный. Как правильно готовить цыпленка тапака.
Название «тапака» произошло от грузинской тяжелой каменной или чугунной сковороды - «тапа», на которой раньше цыплят и готовили. Цыпленок тапака, или, как часто неправильно называют, цыпленок табака - в нашей стране уже…