ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ. Кислые щи.
Здравствуйте! Рецепт данного первого блюда простой, как и вся русская кухня! Щи варятся на мясном бульоне. Бульон я готовлю сборный – из мякоти свинины и говядины или телятины на костях. В воду добавляю промытое мясо, к…