Засолка куриных грудок.
Таким способом грудки получаются неописуемо вкусными и очень сочными. Ингредиенты: 1. Грудка куриная – 2 шт. (1, 6 кг) 2. Соль нитритная (0, 6% NaNO₂) – 15 гр.; 3. Соль поваренная помол №1 (не йодированная) – 15-20 гр.…