Жареная рыба.
Конечно, в Одессе жарят рыбу. Еще как жарят! Камбалу, бычки, глоси... Мой папа давно живет в Испании, где, как, вы понимаете, с рыбой проблем нет, но вспоминает одесскую рыбу он до сих пор. Секретов у правильно пожаренн…