Устричный соус — жидкая сладость умами
Соленый, сладкий, очень пикантный и роскошно темный, устричный соус — бомба умами, которая создает сложный вкус, способный преобразить блюдо всего несколькими ложками. Неотъемлемая часть восточноазиатской кухни, этот со…