08 дек 2022 · 06:30
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уверена, что есть люди, которые никогда сала не пробовали. Не повезло. Бывает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот у тех, кто его пробовал… Разные впечатления и воспоминания. Поделитесь Вашими вкусовыми воспоминаниями?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первое яркое воспоминание. Лето. Жара. Повезли поработать в поле. Народ сложился на обед у кого что есть. И тут – голодным предлагают его. Тонко нарезанные ломтики. Прозрачные, слегка подтаявшие от июньской жары. И яйцо – сваренное вкрутую до синевы. Хлеб? Да любой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помните песню: «Ах, картошка, объеденье…. тот не знает наслажденья, кто картошки не едал….». Споем это про сало. Легко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошку, «в мундире» к сальцу тоже можно. Но про нее потом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чуть постарше. Уже более осмысленное потребление. Так. Черный хлеб. Бородинский? Немного горчицы, сладкой, бьющей в нос до потери сознания. И ломтик сала сверху. Восторг. Можно чеснока. Или лука. Зеленые стебли, так хрустят. Запах? Ерунда!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну потом уже, конечно, пошли изыски – грудинка по-деревенски… Не слишком жирная. Сало, оказывается есть вредно. Холестерин. Мы за здоровьем следим…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поумнели мы. Медики сало реабилитировали. Все возвращается. Только вот проблема. Найти хорошее сало. Не слишком толстое. С прослоечкой мяса. В меру соленое. Вспоминаем, что самое вкусное было то, что смалили соломой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Умельцев, которые умеют делать его правильно найти еще надо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "И все же! С праздником! С днем сала. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Сало3.jpg", "filesize": 414273, "height": 816, "pic_id": 285027, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/02/%D0%A1%D0%B0%D0%BB%D0%BE3.jpeg", "width": 1189}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Есть еще один повод встретиться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "И порадоваться, что есть такой замечательный продукт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А кому не нравится – не ешьте. А я кусочек... и не один... "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за ваши лайки и комментарии, уважаемые подписчики! Они вдохновляют - очень. И поддерживают. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Больше историй на моём канале на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/id/5ed900dcdf920913e2caf88f"}, "string": "ДЗЕН."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1039, 1182]}
Комментарии 43