Готовим рататуй

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рататуй – это блюдо из французской кухни, которое пользуется большой популярностью во всем мире. Оно приготавливается из овощей и обладает неповторимым вкусом и ароматом. В этой статье мы расскажем, как приготовить рататуй в домашних условиях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Баклажаны – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Кабачки – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Болгарский перец – 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук – 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Чеснок – 2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Помидоры – 3 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Оливковое масло – 2 столовые ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Тимьян – 1 чайная ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Розмарин – 1 чайная ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Перец – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Приготовление овощей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны и кабачки нарежьте крупными кубиками, а болгарский перец – полосками. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Обжаривание овощей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте баклажаны и кабачки, обжаривайте на среднем огне до мягкости. Добавьте болгарский перец и продолжайте жарить еще 5-7 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Добавление помидоров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры нарежьте крупными кусками и добавьте в сковороду. Перемешайте, добавьте тимьян, розмарин, соль и перец по вкусу. Перемешивайте все ингредиенты в течение 5-7 минут на среднем огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Тушение рататуя"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите все ингредиенты в глубокую сковороду или казанок, добавьте немного воды и тушите на медленном огне до готовности овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Подача на стол"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рататуй можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с рисом, кускусом или пастой. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В заключение, приготовление рататуя не займет много времени и усилий. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за здоровым питанием и любит экспериментировать с новыми вкусами."}], "attributes": []}], "selectedRange": [96, 96]}