Шашлык из лосося (семга на гриле)

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шашлык из лосося разнообразит меню и подходит для пикника или застолья ничуть не меньше своего мясного собрата. А пользы в нем несравненно больше, ведь лосось богат витаминами, жирными Омега кислотами, белком, фосфором. Приготовить шашлычок можно на гриле, мангале или в домашней шашлычнице/духовке. Рецепт шашлыка из лосося очень прост, жарится рыбка быстро и не доставляет хлопот повару. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "240_F_92448396_VH60ga8StYyIP3q6zDHaSb34ptoapcNA.jpg", "filesize": 49431, "height": 240, "pic_id": 689513, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/04/240_F_92448396_VH60ga8StYyIP3q6zDHaSb34ptoapcNA_i6SoKF6.jpeg", "width": 361}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления шашлыка из лосося на мангале нам понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Филе семги или форели, кеты, нерки (свежее или замороженное) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Лимонный сок "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Растительное масло (для маринада и смазывания гриля) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "· Разные специи и травы по вашему вкусу (например, соль, перец, розмарин или душистый базилик) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить семгу на мангале: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте филе на куски одинакового размера или купите готовые стейки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте маринад, смешав лимонный сок, растительное масло и специи в миске. Из приправ для рыбы подходят перец, тимьян, базилик, орегано, розмарин. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поместите рыбу в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо хорошо пропиталось вкусом и ароматами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте гриль или разожгите мангал и дождитесь прогорания углей. Если готовите дома, смажьте жарящую поверхность растительным маслом, чтобы лосось не прилипал. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "240_F_581632340_tvHCERCQ8RIsd0oWdby22f3lWLMqnqj9.jpg", "filesize": 42148, "height": 240, "pic_id": 689516, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/04/240_F_581632340_tvHCERCQ8RIsd0oWdby22f3lWLMqnqj9.jpeg", "width": 360}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Положите кусочки на гриль/решетку/шампур и жарьте до готовности с обеих сторон. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны, но время готовности может варьироваться в зависимости от толщины кусочков. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте шашлык из лосося горячим, украсив свежей зеленью или лимонными ломтиками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шашлык из лосося прекрасно сочетается с различными соусами, салатами или картофельным пюре. Приятного аппетита! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1271, 1271]}