Малина — рецепты. Заготовки на зиму разными способами (сушим, замораживаем, варим варенье)

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Ягода малина вкусная и полезная. Заготовки на зиму. Домовитая Хозяйка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок1.PNG", "filesize": 386400, "height": 269, "pic_id": 640936, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/16/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA1.jpeg", "width": 599}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Малина может быть сохранена на зиму различными способами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В зависимости от того, как она будет использоваться в дальнейшем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если малина будет применяться в качестве ингредиента для приготовления десертов, то ее можно заморозить или высушить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для сохранения свежести малины ее можно хранить в холодильнике в контейнере с крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также можно использовать подходящие контейнеры для хранения малины в морозильной камере, которые помогут сохранить свежесть малины на более длительный срок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Как сохранить свежесть малины. Вкусные нотки лета. Домовитая Хозяйка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок2.PNG", "filesize": 334064, "height": 267, "pic_id": 640940, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/16/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA2.jpeg", "width": 597}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Заморозка ягод малины в свежем виде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого свеже собранную малину, надо промыть под холодной водой и удалить листики и стебли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем можно разложить малину на блюдо или поднос и поставить в морозильную камеру на несколько часов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После заморозки малину нужно переложить в пакеты или контейнеры и хранить в морозильной камере до использования."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Малина с сахаром. Ягодное пюре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого малину нужно промыть, удалить стебли и смешать с сахаром в пропорции 1: 1."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Малину с сахаром тщательно перетереть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получившуюся смесь (малиновое пюре) переложить в подготовленные контейнеры или специальные пакеты для хранения в морозильной камере. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Малиновое пюре. Домовитая Хозяйка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок3.PNG", "filesize": 352786, "height": 266, "pic_id": 640942, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/16/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA3.jpeg", "width": 598}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как засушить ягоды малины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для того чтобы засушить ягоды малины, необходимо выполнить следующие шаги:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Собрать спелую малину и удалить все испорченные или поврежденные ягоды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Промыть ягоды под холодной проточной водой и дать им высохнуть на бумажном полотенце."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разложите ягоды на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 40-60 градусов Цельсия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Сушить ягоды в течение 5-7 часов, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно просушились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. После того, как ягоды станут сухими и перестанут выделять сок, нужно достать их из духовки и дайте остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Хранятся сушеные ягоды в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Можно высушить ягоды малины в специальных электросушилках, выбрав подходящий режим."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также можно сушить малину просто на свежем воздухе, разложив тонким слоем на поддон или блюдо, днем выносить на улицу, вечером обязательно заносить в дом. Потребуется примерно неделя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Засушенные ягоды малины можно использовать для приготовления компотов, напитков, и других десертов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они также являются отличным источником витаминов и минералов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прекрасный вариант заваривать с ними чай. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Высушу ягоды и заварю с ними ароматный чай. Домовитая Хозяйка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок4.PNG", "filesize": 658027, "height": 446, "pic_id": 640943, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/16/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA4.jpeg", "width": 598}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Малиновое варенье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из малины можно сварить очень вкусное и полезное варенье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого ягоды малины перебрать и промыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложить ягоды в таз, засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После этого, слить образовавшийся сок в кастрюлю и сварить сироп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Немного охладив сироп залить им малину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таз слегка встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставить примерно на час и потом варить до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закатать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перевернуть банки вверх дном, укутать полотенцем и оставить до остывания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хранить в прохладном месте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт: На 1 кг малины берут 1 кг сахара. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Готовим чудесное малиновое варенье. Домовитая Хозяйка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Снимок5.PNG", "filesize": 363098, "height": 267, "pic_id": 640944, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/16/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA5.jpeg", "width": 597}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "А как вы сохраняете малину на зиму, делитесь своим опытом в комментариях!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вкусных впечатлений и кулинарного вдохновения!"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@u-natali/"}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ", чтобы не пропустить новые публикации!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Будем вместе готовить по проверенным старым рецептам и пробовать новые! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Если публикация понравилась, поддержите статью лайком "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "♥️ "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что заглянули в гости на новую публикацию!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ваши лайки и комментарии помогают развивать канал "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Домовитая Хозяйка."}], "attributes": []}], "selectedRange": [3335, 3335]}