Помогут ли дополнительные порции фруктов и овощей построить больше мышц

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для мышечного роста нужен белок, скажете вы, а ещё углеводы, и будете правы. Фрукты и овощи полезны, спору нет, они и здоровье укрепляют, и множество болезней предупреждают, и даже жизнь продлевают, но какое отношение они имеют к мышечному росту?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивительные результаты недавнего "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30115854/"}, "string": "эксперимента"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " ответили на этот вопрос."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эксперимент"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ученые разделили молодых мышей-самцов на три группы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первая - контрольная - 20 недель получала стандартный корм для мышей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вторая группа получала слегка изменённую версию того же корма – те же основные ингредиенты, но с небольшим (2%) количеством порошкообразной смеси фруктов и овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Третья группа получала ту же пищу, но с несколько большим количеством (3%) порошковой смеси фруктов и овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Результаты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 20 недель две группы мышей, получавшие дополнительные «фрукты и овощи», пусть и в виде порошка, по всем физическим показателям превосходили контрольную."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В частности, мышечная масса у них была больше в 1, 4 (вторая группа) и 1, 45 (третья группа) раза. В забеге до отказа они бежали в 1, 7 и 1, 8 раза дольше, соответственно, к тому же и дистанцию пробегали в полтора раза большую."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наконец, они демонстрировали большую силу хвата, чем мыши контрольной группы (не представляю, как учёные снимали этот показатель)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "vegetable-powders-australia.jpg", "filesize": 349062, "height": 944, "pic_id": 806341, "url": "/files/article_image/2024/01/24/vegetable-powders-australia.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследователи углубились в биохимию произошедшего и выяснили, что фруктовые и овощные экстракты увеличили в мышечных клетках число митохондрий. Митохондрии отвечают за выработку АТФ, энергетической валюты клеток, в дополнение к выработке ферментов, преобразующих пищу в клеточную энергию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порошкообразная смесь, кроме того, активировала следующие “сигнальные молекулы”, тесно связанные с мышечной функцией."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "SIRT 1 – эта молекула, помимо прочего, играет решающую роль в процессах мышечной гипертрофии в ответ на механическую перегрузку мышц."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "PGc-1-альфа – это вещество играет серьёзную роль в биогенезе медленно сокращающихся мышечных волокон, но не быстро сокращающихся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "PPAR дельта и AMPK – эти молекулы являются важными регуляторами метаболизма скелетных мышц."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выводы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы точно знали, что фрукты и овощи полезны для здоровья из-за витаминов и клетчатки, но не витамины и клетчатка сделали мышцы грызунов в полтора раза больше, настолько же увеличив выносливость отважных мышек. Тогда что?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За большую часть пользы фруктов и овощей в борьбе с болезнями, укреплении здоровья и наращивании мышечной массы отвечают содержащиеся в них полифенолы, а не витамины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полифенолы - это целый класс молекул, обладающих, порой, невероятными биологическими эффектами, которые учёные всё лучше и лучше понимают. Полифенолы ослабляют воспаление, предотвращают агрегацию тромбоцитов (свертывание крови), снижают кровяное давление, защищают от вызванного физической нагрузкой окислительного стресса, повышают чувствительность к инсулину, снижают уровень холестерина и даже противостоят раку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь выясняется, что они ещё и ускоряют увеличение мышечной массы и повышают выносливость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подпишитесь на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://t.me/victor_tribunskiy"}, "string": "Telegram"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " Виктора Трибунского - это удобный способ получения анонсов публикаций."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лично мне понятно, что начав добавлять порошковую фруктово-овощную смесь в каждое блюдо или ежедневно поглощать гигантское количество цельных фруктов и овощей, я не добьюсь 40-процентного прироста мышечной массы хоть за 20 недель, хоть за сто, однако это исследование является еще одним доказательством того, что растительные полифенолы при регулярном приеме в определённом количестве способны творить всевозможные чудеса с организмом, в том числе способствовать увеличению мышечной массы и выносливости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Интересно:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/iron/belok3.shtml"}, "string": "Вырастет ли мышечная масса, если получать белка в 5 раз больше рекомендации?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во всяком случае особых противопоказаний, за исключением индивидуальной переносимости того или иного фрукта или овоща, не существует, так что можно смело экспериментировать, благо разнообразие этих природных даров велико."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: TC Luoma"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перевод: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/about-victor-tribunsky.shtml"}, "string": "Виктор Трибунский"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ironman.ru/pomogut-li-dopolnitelnye-porcii-fruktov-i-ovoschej-postroit-bolshe-myshc-rezultaty-nauchnogo-jeksperimenta"}, "string": "Источник"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3034, 3034]}