15 апр 2024 · 05:56
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще в 1999 я получил электронное письмо от человека, который представился учёным, работавшим на Archer Daniels Midland (ADM), гигантскую корпорацию по производству переработанных пищевых продуктов, миссия которой заключается в наводнении мира продуктами из соевых бобов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он написал мне, что результаты некоторых экспериментов указывают на содержание в сое эстрогеноподобных веществ, способных повлиять на репродуктивную систему мужчин путем снижения количества сперматозоидов и уровня тестостерона. Как это принято в современном мире, Archer Daniels Midland скрыла эти данные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне неизвестно, действительно ли он работал в этом конгломерате и скрывала ли ADM результаты исследований о плюсах и минусах потребления сои, но это был не первый учёный, сообщивший о негативном воздействии сои на репродуктивную систему млекопитающих."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вдохновлённый этим письмом, я написал тогда статью «Плохой протеин», возможно, одну из первых, в которой поднял вопрос о возможности побочных эффектов соевого протеина на мужское здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С тех пор, как и можно было ожидать, субкультура бодибилдинга, а также биохакеры, биохимики и просвещённые диетологи уже давно обсуждают воздействие сои на организм человека. Большинство из них по меньшей мере подозрительно, если не предвзято, относятся к сое, в то время как в публичных заявлениях - по крайней мере от лица армии маркетологов ADM и других компаний соевого бизнеса - продолжают утверждать, что «сделано из сои» – это синоним здоровой пищи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1317601-2121x1415-desktop-hd-soy-nuts-wallpaper-image.jpg", "filesize": 1035207, "height": 1415, "pic_id": 850849, "url": "/files/article_image/2024/04/15/1317601-2121x1415-desktop-hd-soy-nuts-wallpaper-image.jpeg", "width": 2121}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прошло почти 20 лет с тех пор, как я написал ту разгромную статью, и множество людей, ругавших сою, уже забыли, что их так разозлило в этом злаке. В большинстве современных статей даже не упоминается возможная связь между соевым протеином и мужской репродуктивной системой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, соя – это всё еще вредный протеин? Мне показалось, что в свете новых научных данных пора вновь рассмотреть вопрос - заслуживает ли она ещё один шанс. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tribunsky.ru/arts/soya2.shtml"}, "string": "Читать далее..."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1908, 1923]}
Комментарии 0