29 дек 2022 · 06:04
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сладость, текстура и вкус делают почти каждый фрукт лакомством. Более того, фрукты богаты витаминами и питательными веществами, поэтому потребление «природных конфет» однозначно полезно для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но тут есть один момент - наличие пользы зависит еще и от формы подачи фрукта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрукты продаются в разных видах — свежем, консервированном, замороженном, сушеном или в виде сока. Обработка может лишить их некоторых полезных свойств и в основном за счет увеличения содержания сахара, говорит диетолог Бет Червони. В связи с этим она дает нам несколько советов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ешьте меньше сухофруктов"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухофрукты нравятся многим. Они хорошо и долго сохраняются, являясь альтернативой свежим фруктам, которые не особо удобно брать с собой, например, в дорогу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они содержат примерно столько же питательных веществ, как и свежие фрукты, ученые даже обнаружили, что люди, регулярно включающие сухофрукты в свой рацион, в целом питаются лучше. Так в чем проблема с сухофруктами?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всё сводится к размеру порции и сахару."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При сушке из фруктов удаляется большая часть содержащейся в них воды. Вода (и клетчатка) — это как раз то, что нас насыщает во фруктах, объясняет Червони. Уберите воду, и вы легко съедите их гораздо больше, чем нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "7cb0fd4d-c62f-481e-8076-e9314b34bc5b.jpeg", "filesize": 301678, "height": 800, "pic_id": 335534, "url": "/files/article_image/2022/12/27/7cb0fd4d-c62f-481e-8076-e9314b34bc5b.jpeg", "width": 1017}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Возьмём виноград и изюм», — продолжает она. «Съев 15 виноградин, вы почувствуете, что наелись. А теперь съешьте 15 изюминок - ощущение будет совсем иное. Вы их практически не заметите»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс сушки фруктов ещё и повышает концентрацию в них натурального сахара, поэтому когда вы едите сухофрукты, в организм очень быстро поступает много сахарных калорий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Учтите и то, что во многие продукты с сухофруктами сахар еще и добавлен."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Это означает, что нам нужно быть внимательными с сухофруктами, — говорит Червони, — иначе можно легко переусердствовать с размером порции и сахаром»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Избегайте фруктов, консервированных в сиропе"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы покупаете консервированные фрукты, самое время начать читать этикетки. Вам нужно точно знать, что данные фрукты консервированы в воде или 100% соке, а не в сиропе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сироп для консервации фруктов обычно содержит сахар и дополнен кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, которого лучше избегать из-за высокой калорийности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ограничьте фруктовые соки и смузи"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пить фрукты — это не то же самое, что их есть, поэтому полезно проявить некоторую сдержанность в отношении фруктовых соков и смузи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По словам Червони над обоими типами этих напитков светятся незаслуженные ореолы здоровых продуктов. В «стопроцентном фруктовом соке» и купленных в магазине смузи содержится достаточно сахара, чтобы сравниться по вреду с лимонадом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С сахаром легко переборщить. Для сравнения: в стакане апельсинового сока содержится около 23 грамм сахара, что недалеко от максимальной суточной дозы, рекомендованной Американской кардиологической ассоциацией."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подпишитесь на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://t.me/victor_tribunskiy"}, "string": "Telegram"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " или "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@tribunsky/"}, "string": "Pabliko"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " Виктора Трибунского"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что касается покупных смузи, так они могут быть настоящими сахарными вредителями в зависимости от того, что добавили в смесь, чтобы сделать её вкуснее. Самостоятельное приготовление смузи обеспечивает гораздо больший контроль в этом отношении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Фруктовые соки и смузи могут содержать довольно много сахара на стакан», — говорит Червони. «Это чревато массированным его поступлением в организм, что последнему совершенно не нужно. Тут главное — умеренность»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверяйте замороженные фрукты на дополнительный сахар"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снова о сахаре. Да, наша цель в том, чтобы избежать дополнительного сахара. Во фруктах его и так довольно много, поэтому дополнительный рафинад - это по сути пустые калории."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Нет ничего необычного в том, что для улучшения вкуса в замороженные фрукты тоже добавляют сахар», — говорит Червони."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупая пакет с замороженной черникой, клубникой или другими фруктами, прочтите этикетку в поисках добавленного сахара. Некоторые продукты помечены как «подслащенный», что облегчает задачу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вывод: ешьте цельные фрукты"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если это возможно, ешьте свежие цельные фрукты. «Это всегда наилучший вариант», — уверена Червони."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но есть и жизненные реалии. Иногда свежих фруктов просто нет. В этом случае ешьте сухофрукты или пейте фруктовый, а лучше овощной сок. «Следите, что именно вы едите, и в каком количестве», — советует Червони."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перевод: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@tribunsky"}, "string": "Виктор Трибунский"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://ironman.ru/chetyre-sostojanija-fruktov-v-kotoryh-oni-uzhe-ne-tak-polezny-dlja-zdorovja"}, "string": "Источник"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2930, 2930]}
Комментарии 0