03 май 2023 · 19:20
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_18-54-32.png", "filesize": 712882, "height": 548, "pic_id": 550644, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_18-54-32.jpeg", "width": 603}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот рецепт я разместила на Дзене в 2021 году, но я считаю, что он сейчас как раз многим пригодится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У нас летом, в Астраханской области - жара! Да еще какая! Каждый день за сорок на термометре в тени. Есть почти не хочется, а пить все время охота. В такую жару самое лучшее - это окрошка!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А что? - Хорошая идея! В огороде есть все... ну кроме редиски. В такую жару редиска у нас в семена уходит, так что редиска - это весенне - осенний овощ в нашей местности. Но у меня есть кое-что получше редиски для окрошки: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Мангольд", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-06-04.png", "filesize": 581409, "height": 363, "pic_id": 550660, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-06-04.jpeg", "width": 601}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "мангольд"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", или по-другому - "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "листовая свекла."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Выращивать его легко. Справится даже новичок. Можно вырастить дома в ящичках. У него масса положительных качеств, масса витаминов и он еще и красавчик какой! Я его даже для красоты среди цветов высадила. Мангольд еще называют "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "«Римской капустой», «Иерусалимский артишок» и «Травяной стебель» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Так что, кто хочет - обязательно посадите его!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот его-то я и кладу вместо редиса в свою окрошечку!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В огороде летом есть вся зелень: "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "укроп, петрушка и зеленый лук, а также мангольд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отвариваю «в мундире» и чищу картофель:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-11-03.png", "filesize": 422633, "height": 562, "pic_id": 550677, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-11-03.jpeg", "width": 423}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошечка молоденькая, но с магазина, к сожалению. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одновременно отвариваем яйца вкрутую и чистим от скорлупы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-18-07.png", "filesize": 343074, "height": 555, "pic_id": 550682, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-18-07.jpeg", "width": 419}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца домашние покупаю у соседей. Очень вкусные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот, все что надо было сварить. Теперь берем колбасу вареную, без шпика, и нарезаем кубиком: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-21-29.png", "filesize": 503130, "height": 560, "pic_id": 550683, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-21-29.jpeg", "width": 425}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пропорции я вам не даю, все на глаз, кому как нравится!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Колбаску складываем в кастрюлю, нарезаем также кубиком картофель: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-24-57.png", "filesize": 534300, "height": 454, "pic_id": 550687, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-24-57.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошечка разваристая. Ну ничего, зато молодая и полезная!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порезанный картофель складываем тоже в кастрюлю, затем режем яйца. У меня есть специальное приспособление для нарезки вареных яиц: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-30-25.png", "filesize": 509919, "height": 559, "pic_id": 550689, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-30-25.jpeg", "width": 422}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как яйца уже нарезаны и сложены в кастрюлю, берем свежий огурец, или огурцы (у меня один, но большой, китайский):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-32-20.png", "filesize": 507981, "height": 458, "pic_id": 550691, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-32-20.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моем и натираем его на крупной терке: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-33-57.png", "filesize": 481513, "height": 562, "pic_id": 550692, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-33-57.jpeg", "width": 422}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тоже отправляем в кастрюлю. Моем и режем зелень: лук, петрушку и укроп:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-36-14.png", "filesize": 602668, "height": 560, "pic_id": 550694, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-36-14.jpeg", "width": 423}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У петрушки необходимо отрезать жесткие части стебля:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-38-30.png", "filesize": 520926, "height": 557, "pic_id": 550697, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-38-30.jpeg", "width": 415}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мелко нарезаем и отправляем в кастрюлю: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-41-15.png", "filesize": 560170, "height": 556, "pic_id": 550702, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-41-15.jpeg", "width": 418}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И остался мангольд. Листья мангольда моем и смотрим, не стал ли жестким черешок? Если он жестковат, то лучше его вырезать. Но у меня молоденькие листочки: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-44-24.png", "filesize": 639533, "height": 458, "pic_id": 550706, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-44-24.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Их я тоже режу помельче и отправляю в кастрюлю: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-47-35.png", "filesize": 736385, "height": 454, "pic_id": 550708, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-47-35.jpeg", "width": 603}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь все нужно посолить и добавить квас: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-49-43.png", "filesize": 528018, "height": 564, "pic_id": 550713, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-49-43.jpeg", "width": 419}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как видите, квас из бутылки. Захотелось окрошки прямо внезапно. А квас не ставили. У нас в данный момент другой полезный напиток, к тому же противовирусный:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-53-58.png", "filesize": 476144, "height": 556, "pic_id": 550726, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-53-58.jpeg", "width": 419}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимонад домашний! Рецепт прост: 0, 5-1 лимон, 6-7 столовых ложек сахара. Положить лимон и сахар в трехлитровую банку и залить 0, 5 л крутого кипятка. Дать постоять 15 минут. Затем добавить обычной чистой воды и все хорошо перемешать. Поставить на 1 час в холодильник. В жару это вам не чай! Жажду утоляет и на вкус очень приятен. Вот по этой причине сегодня не готов квас."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но отвлеклись. Залили окрошку квасом, пробуем, и если надо, добавляем еще соли, или сахара - по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-56-25.png", "filesize": 545068, "height": 563, "pic_id": 550730, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-56-25.jpeg", "width": 424}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая большая кастрюля окрошечки! Муж мой очень любит, да и я с дочкой - тоже. В жару она - самое то! Дадим ей постоять минут 20 в холодильнике, чтоб не была теплой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь нальем: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_19-59-30.png", "filesize": 518983, "height": 559, "pic_id": 550731, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_19-59-30.jpeg", "width": 423}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ух, красота! И ложечку майонеза сверху! Скажете вредно? Да я его только в окрошку и добавляю. И со сметаной люблю, но с майонезом нравится больше!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что попробуйте такую окрошку, вам обязательно понравится! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-03_20-02-25.png", "filesize": 515727, "height": 562, "pic_id": 550734, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/03/2023-05-03_20-02-25.jpeg", "width": 419}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не окрошка, а объедение! Я без хлеба ем, она сытная!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта статья находится на моем творческом канале на Яндекс Дзен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": " https://dzen.ru/a/YNTcRTaLTk1c0u2y?share_to=link"}, "string": "Мой дом с огородом и кулинария"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приглашаю подписаться на мой "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/604959884ee79c1c3e54a70b?share_to=link"}, "string": "Дзен-канал"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Мира и Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 24