Зефир-десерт, который имеет много полезных свойств

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы любите зефир? Я люблю, правда не всякий. Мне нравится такой, хрустящий и обволакивающий. А какие шедевры сейчас делают кондитеры из этого десерта! Красивые цветы, фигурки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочу сделать его сама, но руки пока дошли только до меренги и меренгового торта. Надеюсь в ближайшем будущем попробую сделать зефир сама."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зефир - это кондитерское изделие, которое изготавливается из сахара, яичных белков и ароматизаторов. Он имеет мягкую и нежную текстуру и обычно используется для украшения тортов, пирожных и других десертов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "generated_image_267812f645d511ee9bf36a2aaa288599.jpeg", "filesize": 119597, "height": 1024, "pic_id": 683258, "url": "/files/article_image/2023/08/28/generated_image_267812f645d511ee9bf36a2aaa288599.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История зефира начинается в Древнем Египте, где его изготавливали из меда, сахара и яичных белков. В средние века зефир стал популярным в Европе благодаря своей сладости и легкости. Однако, в 18 веке он был запрещен в Англии из-за своей высокой калорийности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В настоящее время зефир производится из различных ингредиентов, таких как сахар, глюкоза, пектин, агар-агар и другие. Он стал одним из самых популярных десертов в мире благодаря своему вкусу и пользе для здоровья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зефир является источником витаминов группы B, витамина C, кальция, железа и других минералов. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, зефир может быть опасен для людей с аллергией на яйца или другие ингредиенты. Также, его употребление в больших количествах может привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом, зефир является вкусным и полезным десертом, но его употребление должно быть умеренным и соответствовать индивидуальным потребностям организма."}], "attributes": []}], "selectedRange": [314, 314]}