29 окт 2022 · 23:42
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свинина - самое популярное и любимое мясо у многих народов. Так, британцы не могут жить без бекона, символом украинской кухни стало сало. Это и понятно: разведение свиней - процесс относительно простой и дешёвый, они быстро растут и набирают вес. Поэтому на рынке свинина стоит дешевле, чем другие виды мясной продукции (кроме птицы). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "И чем вам свинка не угодила?", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "c72d7aaed7e36c1889c21de2e7ed5702fe89a73c_full.jpg", "filesize": 63643, "height": 526, "pic_id": 209414, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/c72d7aaed7e36c1889c21de2e7ed5702fe89a73c_full.jpeg", "width": 526}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но у мусульман и иудеев, как известно, на употребление свинины наложен строгий запрет. При этом религиозно-мифологическое оформление этого запрета в каждой религии своё. В исламе просто считается, что свинья - животное нечистое. А в иудаизме есть свинину нельзя... «потому что нельзя»; обитающие на суше животные должны быть одновременно жвачными и парнокопытными, только тогда их можно использовать в пищу. Свинья не пережёвывает жвачку, поэтому есть её мясо верующий иудей не должен. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Свиньи - не жвачные животные", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "vepřove.jpg", "filesize": 127633, "height": 544, "pic_id": 209415, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/vep%C5%99ove.jpeg", "width": 795}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разумеется, за всяким мифологическим рассказом кроется совершенно «земная» подоплёка. К слову, иудаизм и ислам исторически являются разновидностями одной общесемитской религии, поэтому многие их положения одинаковые или очень похожие и происходят от одного корня. По-видимому, причина запрета на поедание свинины кроется в жарком климате Междуречья. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свиное мясо в жаркую погоду очень быстро начинает портиться, в отличие от, например, баранины. Вдобавок свинья - животное всеядное, оно с удовольствием тащит в рот всё подряд, в том числе пищевые отходы и падаль. Это тоже сказывается на качестве свиного мяса; проконтролировать же рацион домашних свиней сравнительно сложно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Свиное мясо в жарком климате быстро портится", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "58d8582306e2fa9b8539659d69f0697a_M.jpg", "filesize": 137174, "height": 506, "pic_id": 209424, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/58d8582306e2fa9b8539659d69f0697a_M.jpeg", "width": 703}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получается, что исламский вариант запрета свинины «честнее» иудейского: свинья действительно является «нечистым» животным - в буквальном, гигиеническом смысле этого слова. Конечно, для современного животноводства это не актуально: весь домашний скот у современных фермеров, а уж тем более в крупных хозяйствах содержится в более-менее сносных условиях (хотя, конечно, есть и исключения). "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запрет родом из Египта"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По-видимому, раньше всего запрет на поедание свинины ввели египтяне. Оттуда он распространился в другие страны. В Египте относительно свиней существовала своя мифология. Здесь считалось, что в это животное превратился злой бог Сет, когда боролся с Гором - «положительным» богом, сыном самого светлого из божеств - Осириса. Сет, между прочим, явился прообразом авраамического «сатаны». Таким образом, свинина в Египте расценивалась как «сатанинское» мясо, напрямую связанное с богом смерти. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сет - древнеегипетский бог смерти", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "271355439_2d1d57788f5c7b6e446c29b8e7a1d48d_800.jpg", "filesize": 61579, "height": 800, "pic_id": 209425, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/271355439_2d1d57788f5c7b6e446c29b8e7a1d48d_800.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Реальная же причина запрета всё та же - жаркий пустынный климат Египта. Интересно, что свинину здесь запрещено было есть простым смертным, но жрецам - разрешалось. Возможно, у жрецов имелись какие-то знания, скрываемые от общественности, которые позволяли им правильно обрабатывать и обеззараживать мясо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Христианам тоже нельзя? "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Чисто технически» - да, запрет действует и для христиан. Хотя на практике почти никто его уже давно не соблюдает. Запрет на свинину строго соблюдался в византийской церкви; это явилось одним из пунктов разногласий между византийской и латинской церквями: греческие монахи с негодованием отмечали, что их римские «коллеги» едят свинину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В наше время свинина не допускается в пищу в Эфиопской православной церкви, которая исповедует одну из самых древних и консервативных разновидностей христианства. Запрет соблюдается и некоторыми современными сектами - например, Адвентистами седьмого дня. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Эфиопский патриарх не ест свинину. Наверное...", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ECR_6409.jpg", "filesize": 119062, "height": 469, "pic_id": 209426, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/29/ECR_6409.jpeg", "width": 704}}], "attributes": []}], "selectedRange": [3342, 3343]}
Комментарии 1