Дом оживает, когда наполняется запахом хлеба!

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Что делает наш дом тёплым и уютным? "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Люди, которые нас любят и ждут дома, любимые вещи и безделушки, уголок, где можно спрятаться и побыть одному. А еще ароматы. Дом наполняется жизнью, когда в нём пахнет хлебом. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Пожалуй, в мире нет человека, который останется равнодушным к запаху свежеиспечённого хлеба."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Можно сидеть на любых диетах, исключать хлеб и своего рациона, как не полезный для вашей фигуры и здоровья продукт. Но когда человек чувствует аромат свежих булочек или хлеба, память сразу возвращает его в детство, в уютный дом, где нас всегда ждут. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А на юге России сегодня совсем беда – опять идёт снег. И так не хотелось покидать свой дом, что решила его наполнить запахом хлеба. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Делюсь своим опытом и караваем. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вам понадобится:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"· 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (или 1 ст.л.)\n· 0,5 л тёплой воды\n· 1 чайная ложка сахарного песка\n· 0,5 чайной ложки соли\n· Муки 2-3 стакана. К пшеничной муке можно добавить немного ржаной, тогда хлеб будет серым, ржано-пшеничным."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Сам процесс:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1. В тёплую воду высыпать дрожжи, сахар и 3 столовые ложки муки, всё хорошо перемешать венчиком, закрыть полотенцем и оставить на 15 минут."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 15-14-14.JPG","filesize":1394691,"height":3612,"pic_id":26765,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_15-14-14.jpeg","width":3000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"2. В поднявшуюся смесь добавить оставшуюся муку, соль. Можно на этом этапе добавить сметану, майонез (то что у вас осталось в небольшом количестве и вы не знаете куда использовать). Все эти добавки только улучшат вкус вашего хлеба, или добавят ему пикантности."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Вот такое тесто..","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 15-31-03.JPG","filesize":1695650,"height":3644,"pic_id":26766,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_15-31-03_dVJOxik.jpeg","width":2964}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"3. Тесто хорошо вымесить, оно должно стать пышным, сформировать в колобок, и оставить в миске под полотенцем ещё на час."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Через час...","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 16-19-24.JPG","filesize":1530479,"height":3374,"pic_id":26767,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_16-19-24.jpeg","width":3000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"4. Через час снова вымесить тесто. Чем больше раз вы будете повторять эту процедуру, тем меньше дырочки будут на хлебе, тем плотнее будет готовое изделие."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"5. Переложить колобок в форму, смазанную маслом. Если нет специальной формы, не проблема. Можно положить в любую форму, какая у вас есть для выпечки или просто на противень."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Я выпекаю в керамической форме. потому что забываю купить специальную для хлеба...","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 17-14-27.JPG","filesize":1566453,"height":3399,"pic_id":26769,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_17-14-27_65hpH38.jpeg","width":3000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"6. Печь 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Ну свою духовку вы сами знаете."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сейчас у меня электрическая плита и я включаю на ней режим с вентилятором, чтобы было движение тёплого воздуха. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А раньше, когда жила в квартире с газовой плитой, при выпечке сдобы ставила на нижнюю решётку духовки мисочку с водой. Это позволяло избежать подгорания изделия снизу. Вот такие секретики. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"К тому времени, когда каравай был готов, домашние уже тоже дозрели, и главным блюдом на ужин сегодня стали считать домашний хлеб, по-моему, даже про котлеты забыли. Вот она, волшебная сила аромата"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Что может быть вкуснее...","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 18-14-18.JPG","filesize":1510352,"height":3488,"pic_id":26770,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_18-14-18.jpeg","width":3000}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Кстати, запах хлеба делает людей добрее и отзывчивее, и это не просто наши предположения. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Несколько лет назад в Британии было проведено исследование. \n8 добровольцев разделившись пополам, расположились у двух магазинов. Одна часть находилась у магазинов одежды, а вторая около булочных и пекарен. \nДобровольцы должны были изображать рассеянных и неловких покупателей, которые роются в сумке и вдруг роняют несколько предметов или саму сумку. \nИ вот, в процессе эксперимента оказалось, что наиболее охотно прохожие бросались помогать около булочных -77%, а около магазинов одежды только 52% прохожих подняли какую-нибудь вещь."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Этот феномен может быть связан с тем, что определённые запахи запускают у человека "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"позитивное настроение"},{"type":"string","attributes":{},"string":". А оно, в свою очередь, вызывает у людей чувство альтруизма, или повышенное чувство внимания и желания помочь незнакомым людям."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Когда в доме пахнет хлебом, в нём живет добро и любовь. Согласны?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Спасибо что заходите на мой канал и, я надеюсь, читаете его с таким же удовольствием, с каким я пишу для вас."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"2022-03-18 19-16-00.JPG","filesize":1416924,"height":3277,"pic_id":26771,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/03/18/2022-03-18_19-16-00.jpeg","width":2970}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Жаль конечно, что запахи мы ещё не можем передавать по интернету. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Но я желаю вам любви, удачи и всегда возвращаться в тёплый дом, где вкусно пахнет хлебом. И жду вас снова!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ещё о выпечке можно прочитать вот здесь:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true,"href":"https://pabliko.ru/@severyanka/minutka_udovolstvija_pirog_s_tvorogom_i_jablokom-8167/"},"string":"Минутка удовольствия (пирог с творогом и яблоком)."},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[0,0]}