Как приготовить вкусную баранью ногу

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт запеченной бараньей ноги в рукаве для запекания"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баранья нога, приготовленная в духовке, — это изысканное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного ужина или особого случая. При использовании рукава для запекания мясо остается сочным, а ароматы и вкусы лучше проникают в продукт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 баранья нога (около 2-3 кг)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4-5 зубчиков чеснока, нарезанных тонкими ломтиками"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 столовые ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рукав для запекания"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210101_073710.jpg", "filesize": 841873, "height": 3096, "pic_id": 756379, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/18/20210101_073710.jpeg", "width": 4128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если баранья нога предварительно обработана, хорошо промойте ее под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На поверхности мяса ножом сделайте несколько неглубоких надрезов для того, чтобы приправы лучше впитались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешайте оливковое масло, сок лимона (по желанию), нарезанный чеснок, соль и перец. Этот маринад добавит мясу аромат и сочность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натрите баранью ногу приготовленным маринадом, обеспечивая равномерное покрытие со всех сторон. Оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для максимального впитывания вкусов. Кроме этого ногу можно нашпиговать чесноком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210101_075316.jpg", "filesize": 1621528, "height": 3096, "pic_id": 756380, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/18/20210101_075316.jpeg", "width": 4128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предварительно разогрейте духовку до 180°C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поместите баранью ногу в рукав для запекания, добавьте немного дополнительных специй по вашему вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Завяжите концы рукава и поместите на противень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 2-2, 5 часов (время может варьироваться в зависимости от веса мяса). Проверьте готовность с помощью мясного термометра — внутренняя температура должна быть около 70-75°C для достижения средней прожарки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После приготовления дайте мясу отдохнуть в рукаве в течение 10-15 минут, чтобы соки равномерно распределились по всему куску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед подачей аккуратно разрежьте рукав и осторожно выньте баранью ногу. Подавайте, нарезав на куски, с выбранным гарниром или овощами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20210101_170526.jpg", "filesize": 853836, "height": 3096, "pic_id": 756381, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/11/18/20210101_170526.jpeg", "width": 4128}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это блюдо обладает изысканным вкусом и прекрасно сочетается с красным вином. Попробуйте приготовить запеченную баранью ногу в рукаве для запекания в духовке и порадуйте своих близких вкусным ужином! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/iskusstvo_prigotovlenija_idealnyh_blinov_shag_za_shagom-238327/", "italic": true}, "string": "Искусство приготовления идеальных блинов. Шаг за шагом"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1088, 1088]}