3
Как приготовить цыпленка в фольге в духовке: простой и вкусный рецепт | Паблико
Утром, в обед и вечером
126 подписчики

Как приготовить цыпленка в фольге в духовке: простой и вкусный рецепт


28 ноя 2024 · 06:22    



IMG-20241126-WA0060.jpeg 2.58 MB


Приготовление цыпленка в фольге в духовке — это отличный способ сохранить его сочность и аромат. Запеченный таким образом цыпленок получается мягким, нежным и невероятно вкусным. В этой статье мы поделимся простым рецептом, который подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты

Для приготовления цыпленка в фольге вам понадобятся:

  • Цыпленок (целый) — 1, 5-2 кг
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи (по желанию) — паприка, тимьян, розмарин, итальянские травы
  • Лимон — 1 шт. (по желанию)
  • Зелень — для подачи (по желанию)

Подготовка

  1. Подготовка цыпленка: Промойте цыпленка под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Убедитесь, что внутри нет остатков потрошков.
  2. Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи. Если вы любите чеснок, добавьте к маринаду измельченные зубчики чеснока.
  3. Маринование цыпленка: Натрите цыпленка маринадом как снаружи, так и внутри. Если хотите, положите в полость цыпленка нарезанный лимон и лук для дополнительного аромата.

Запекание

  1. Подготовка фольги: Отрежьте достаточно большой кусок фольги, чтобы завернуть в него цыпленка полностью. Убедитесь, что фольга достаточно прочная и не порвется во время запекания.
  2. Заворачивание цыпленка: Положите цыпленка на фольгу и аккуратно заверните его, чтобы фольга плотно закрывала все стороны. Это поможет сохранить соки внутри и предотвратит пересыхание мяса.
  3. Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C
  4. Запекание: Поместите завернутого в фольгу цыпленка на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 1, 5-2 часов, в зависимости от размера цыпленка. Для проверки готовности используйте термометр: температура внутри мяса должна достигать 75°C.
  5. Подрумянивание (по желанию): Если вы хотите, чтобы цыпленок был подрумяненным, за 15-20 минут до окончания запекания аккуратно разверните фольгу, чтобы верхняя часть цыпленка открылась. Это позволит ему подрумяниться.

Подача

Когда цыпленок будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть, прежде чем развернуть фольгу. Подавайте цыпленка на стол, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с гарнирами, такими как картофель, овощи или рис.

Заключение

Цыпленок, запеченный в фольге, — это простой и вкусный способ приготовить нежное и ароматное блюдо. Этот метод позволяет сохранить все соки и ароматы, что делает мясо особенно аппетитным. Попробуйте этот рецепт, и вы сможете порадовать своих близких вкусным ужином! 

Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! 

Спасибо что прочитали. Подписывайтесь на наш канал и комментируйте. Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов.



IMG-20241126-WA0060.jpeg 2.58 MB


Приготовление цыпленка в фольге в духовке — это отличный способ сохранить его сочность и аромат. Запеченный таким образом цыпленок получается мягким, нежным и невероятно вкусным. В этой статье мы поделимся простым рецептом, который подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты

Для приготовления цыпленка в фольге вам понадобятся:

  • Цыпленок (целый) — 1, 5-2 кг
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи (по желанию) — паприка, тимьян, розмарин, итальянские травы
  • Лимон — 1 шт. (по желанию)
  • Зелень — для подачи (по желанию)

Подготовка

  1. Подготовка цыпленка: Промойте цыпленка под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Убедитесь, что внутри нет остатков потрошков.
  2. Приготовление маринада: В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и специи. Если вы любите чеснок, добавьте к маринаду измельченные зубчики чеснока.
  3. Маринование цыпленка: Натрите цыпленка маринадом как снаружи, так и внутри. Если хотите, положите в полость цыпленка нарезанный лимон и лук для дополнительного аромата.

Запекание

  1. Подготовка фольги: Отрежьте достаточно большой кусок фольги, чтобы завернуть в него цыпленка полностью. Убедитесь, что фольга достаточно прочная и не порвется во время запекания.
  2. Заворачивание цыпленка: Положите цыпленка на фольгу и аккуратно заверните его, чтобы фольга плотно закрывала все стороны. Это поможет сохранить соки внутри и предотвратит пересыхание мяса.
  3. Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 180°C
  4. Запекание: Поместите завернутого в фольгу цыпленка на противень и поставьте в разогретую духовку. Запекайте в течение 1, 5-2 часов, в зависимости от размера цыпленка. Для проверки готовности используйте термометр: температура внутри мяса должна достигать 75°C.
  5. Подрумянивание (по желанию): Если вы хотите, чтобы цыпленок был подрумяненным, за 15-20 минут до окончания запекания аккуратно разверните фольгу, чтобы верхняя часть цыпленка открылась. Это позволит ему подрумяниться.

Подача

Когда цыпленок будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть, прежде чем развернуть фольгу. Подавайте цыпленка на стол, украсив свежей зеленью. Он отлично сочетается с гарнирами, такими как картофель, овощи или рис.

Заключение

Цыпленок, запеченный в фольге, — это простой и вкусный способ приготовить нежное и ароматное блюдо. Этот метод позволяет сохранить все соки и ароматы, что делает мясо особенно аппетитным. Попробуйте этот рецепт, и вы сможете порадовать своих близких вкусным ужином! 

Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! 

Спасибо что прочитали. Подписывайтесь на наш канал и комментируйте. Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов.
курица простые рецепты цыпленок утром в обед и вечером рецепты духовка
Читайте также

Комментарии 1

Войдите для комментирования
■ Надежда 28 ноя 2024 в 21:58
Очень вкусно получается!
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ