Как приготовить мясо лося в духовке, используя нитритную соль

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230808_171944.jpg", "filesize": 5704739, "height": 3060, "pic_id": 675710, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/21/IMG_20230808_171944.jpeg", "width": 4080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить мясо лося в духовке, используя нитритную соль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо лося - это высококачественный продукт, богатый белками, железом и витаминами группы В. Оно также имеет низкий уровень жира и хорошо подходит для разнообразных блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления мяса лося в духовке вы можете использовать нитритную соль, которая помогает сохранить свежесть и придает мясу аппетитный розовый оттенок. Прежде чем начать, обязательно проверьте, что нитритная соль, которой вы собираетесь пользоваться, не вызывает аллергическую реакцию у вас или ваших гостей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "450 грамм мяса лося"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки нитритной соли"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка коричневого сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 чайная ложка черного перца"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока, измельченных"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 столовые ложки оливкового масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дополнительные специи и травы на ваш выбор"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте мясо лося, срезав жир. Разрежьте мясо на середину, так чтобы получилась две равные части."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В отдельной миске смешайте нитритную соль, коричневый сахар, черный перец, чеснок и оливковое масло, чтобы создать маринад. Если вы хотите добавить дополнительные специи и травы, сделайте это сейчас."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нанесите маринад на обе части мяса и выложите в пакет для запекания. Оставьте мясо чтобы пропиталась маринадом в течение нескольких часов или на ночь в холодильнике."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предварительно разогрейте духовку до температуры 80 градусов Цельсия. Выньте мясо из пакета и выложите его на фольгу на противень для запекания."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекайте в духовке в течение трех часов, до тех пор пока внутренняя температура мяса не достигнет 65 градусов Цельсия."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выньте мясо из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы оно отстоялось и запеченная корочка стала более хрустящей."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подайте мясо лося как основное блюдо или в сочетании с бокалом вашего любимого вина."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230808_175220.jpg", "filesize": 3568379, "height": 3060, "pic_id": 675711, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/21/IMG_20230808_175220.jpeg", "width": 4080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иногда одно маленькое дополнение может полностью изменить аромат и вкус блюда. Попробуйте украсить ваше блюдо листочком свежего розмарина или петрушки, чтобы создать настоящую гастрономическую красоту. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/shashlychki_iz_svininy_v_folge_novyj_sposob_poluchit_sochnoe_i_aromatnoe_bljudo-210797/", "italic": true}, "string": "Шашлычки из свинины в фольге: новый способ получить сочное и ароматное блюдо "}], "attributes": []}], "selectedRange": [832, 832]}