Что за зверь такой комбуча?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20170502-WA0002.jpeg", "filesize": 348532, "height": 1968, "pic_id": 670165, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/15/IMG-20170502-WA0002.jpeg", "width": 3264}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чайный гриб, также известный как комбуча, – это напиток, полученный из ферментированного чая. Чайный гриб рассматривается многими как полезный исцеляющий напиток, благодаря его множеству полезных свойств. В этом тексте мы расскажем о некоторых из них и о том, как его готовить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из главных преимуществ чайного гриба является его способность повысить иммунитет. Этот напиток богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и укрепляют наш организм. Регулярное употребление чайного гриба может помочь снизить уровень стресса и улучшить настроение, уменьшить воспаление и даже замедлить старение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще одна причина, по которой чайный гриб получил большую популярность, – его способность поддерживать здоровье кишечника. Этот напиток содержит пробиотические бактерии, которые улучшают пищеварение и помогают снимать воспаление и раздражение в желудочно-кишечном тракте. Регулярное употребление чайного гриба может помочь бороться с проблемами, такими как запоры, диарея и различные расстройства желудка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо этого, чайный гриб известен своей способностью улучшать общее состояние организма. Он способствует детоксикации организма, помогая удалять вредные токсины и отходы. Благодаря этому, организм становится более здоровым, энергичным и выносливым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь обратимся к тому, как приготовить чайный гриб. Вам понадобится чайный гриб (культура комбуча) и специальный раствор на основе чая и сахара. Сначала необходимо приготовить чай, варя его в кипятке с добавлением сахара. Затем следует остудить чайный напиток до комнатной температуры и добавить чайный гриб. Напиток нужно оставить при комнатной температуре на несколько дней для ферментации. Чем дольше он будет находиться в процессе ферментации, тем кислее и насыщеннее вкус будет у напитка. По прошествии нескольких дней, напиток можно разлить по бутылкам и оставить его в холодильнике. При этом, можно отделить приготовленный гриб для использования в следующей партии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Важно помнить о некоторых мерах предосторожности при приготовлении и употреблении чайного гриба. Например, не стоит использовать металлическую посуду при контакте с чайным грибом, поскольку это может повлиять на его качество. Также следует знать, что в процессе ферментации может образовываться небольшое количество алкоголя (обычно не более 0, 5%), поэтому беременным женщинам и детям лучше воздержаться от его употребления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чайный гриб – это напиток с множеством полезных свойств, который можно приготовить дома с помощью специального раствора на основе чая и сахара. Регулярное его употребление поможет укрепить иммунную систему, улучшить здоровье кишечника и освежить организм в целом. Важно соблюдать меры предосторожности при приготовлении напитка и употреблении его в пищу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/a_vy_gotovili_gruzdjanku-209389/", "italic": true}, "string": "А вы готовили груздянку? "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2951, 2951]}