02 сен 2022 · 10:29
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem.jpg", "filesize": 129504, "height": 533, "pic_id": 143891, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим ароматные рогалики из сметаны, муки, соды, маргарина и сливового варенья. Чтобы тесто стало нежным, быстро его замешиваем и выдерживаем 1 час в холодильнике. Такую выпечку можно приготовить с любым вареньем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ч. 30 мин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ИНГРЕДИЕНТЫ "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "400 гр. мука (высший сорт)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 гр. сметана (20% жирность)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 гр. маргарин (для выпечки)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 5 ч. л. пищевая сода"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 шт. куриное яйцо (для смазывания)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "по вкусу варенье (сливовое) "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. За 20-30 минут до начала приготовления маргарин разрезаем на несколько кусков, выкладываем на тарелку и даем постоять, чтобы он размягчился. По желанию маргарин можно заменить на сливочное масло. Готовила и с ним, но разницы не почувствовала. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-1.jpg", "filesize": 91715, "height": 400, "pic_id": 143894, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-1.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Размягченный маргарин мнем вилкой (с ним будет удобнее работать). В миску выливаем сметану и добавляем подготовленный маргарин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-2.jpg", "filesize": 107346, "height": 400, "pic_id": 143896, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-2.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Засыпаем соду и хорошо перемешиваем сметану с маргарином вилкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-3.jpg", "filesize": 98369, "height": 400, "pic_id": 143898, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-3.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Порциями добавляем муку, перемешиваем сначала лопаточкой, а затем используем руку. Кажется, что муки очень много, но это не так. Она вся перемешается со сметаной, маргарином и получится плотное по консистенции тесто. Оно не прилипает к руке. Долго тесто не месим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-4.jpg", "filesize": 91342, "height": 400, "pic_id": 143900, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-4.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Округляем подготовленное тесто, оставляем в миске, накрываем и охлаждаем минимум 1 час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-5.jpg", "filesize": 95772, "height": 400, "pic_id": 143901, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-5.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Через 1 час охлажденное тесто делим на 3 или 4 части."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-6.jpg", "filesize": 90169, "height": 400, "pic_id": 143902, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-6.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Рабочую поверхность немного присыпаем мукой и раскатываем одну часть в не очень тонкий круг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-7.jpg", "filesize": 80897, "height": 400, "pic_id": 143905, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-7.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Определяем центр круга, ставим туда нож и делим все тесто на клинья. Их основание не должно быть слишком широким. Чем уже оно будет, тем меньше по размеру получатся рогалики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-8.jpg", "filesize": 86006, "height": 400, "pic_id": 143907, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-8.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. На широкую сторону клиньев, отступая от края, добавляем небольшое количество сливового варенья. Я выбираю плотные половинки сливы, чтобы при запекании варенье максимально осталось внутри."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-9.jpg", "filesize": 101615, "height": 400, "pic_id": 143908, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-9.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Начинаем заворачивать рогалики с широкой стороны. Два раза заворачиваем на столе, берем рогалик в руки и остатками теста оборачиваем так, чтобы самая узкая часть оказалась под рогаликом, а открытые боковые части «смотрели» вверх. По такому принципу готовим все тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-10.jpg", "filesize": 100103, "height": 400, "pic_id": 143909, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-10.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Так как варенье будет немного выходить наружу, противень или форму выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее маргарином или сливочным маслом. Подготовленные рогалики выкладываем на бумагу, смазываем взбитым вилкой яйцом и сразу отправляем в духовку при 200 градусах. Запекаем вкуснейшие рогалики 20-30 минут (зависит от духовки). Как только они покроются золотистым красивым цветом, сразу вынимаем и даем немного остыть. Рогалики можно яйцом не смазывать, при запекании такие изделия покроются красивым коричневым цветом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-11.jpg", "filesize": 99825, "height": 400, "pic_id": 143911, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-11.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. Ароматные красивые рогалики с вареньем перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол с горячими любимыми напитками. Они отлично подходят и на завтрак. Чтобы еще больше добавить сладости, их можно посыпать сахарной пудрой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-12.jpg", "filesize": 96985, "height": 400, "pic_id": 143912, "url": "/files/article_image/2022/09/02/Rogaliki-na-smetane-so-slivovym-varenem-12.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!!! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2865, 2865]}
Комментарии 0