12 окт 2023 · 11:29
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 1413205, "height": 800, "pic_id": 725368, "url": "/files/article_image/2023/10/12/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_2KGgmUL.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гуляш – одно из самых известных и популярных блюд венгерской кухни. Оно имеет богатую историю и тесно связано с венгерской культурой и традициями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История происхождения венгерского гуляша связана с кочевым образом жизни венгров и их историческими началами. Гуляш был разработан как пища для путешествий и был популярен среди пастухов и кочевников. Он готовился из говядины, овощей и специй, и готовился в горшке, который можно было легко переносить. Гуляш стал особенно популярным во времена венгерского национального возрождения в XIX веке, когда внимание к национальной идентичности и культуре стало значительным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За это время рецепт гуляша эволюционировал, и сегодня существуют разные варианты этих блюд. Венгерский гуляш обычно готовится из говядины, лука, красного перца, салата и других овощей, и приправляется паприкой, что придает ему тонкий вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Венгерский гуляш стал символом венгерской кухни и часто упоминается в литературе, музыке и искусстве. Он также популярен во многих ресторанах и гастрономических мероприятиях, привлекая внимание гурманов со всего мира."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится: "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "700 г филе говядины, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "100 г свежего сала, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "700 г картофеля, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "300 г помидоров, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "250 г болгарского перца, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "200 г репчатого лука, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "2-3 зубчика чеснока, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 столовая ложка молотой паприки, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 чайная ложка тмина, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "соль, "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "черный молотый перец."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сало и мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок и лук мелко нарезать. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать кубиками."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю, желательно с толстым дном, положить сало, вытопить весь жир. Шкварки вынуть -они не понадобятся. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю добавить лук, обжарить. Добавить паприку и тмин, перемешать, тушить 1-2 минуты. Добавить мясо, потушить 5-7 минут. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолить, поперчить, влить воду так, чтобы она покрывала мясо, накрыть крышкой и тушить 1, 5 часа. Воду при необходимости подливать."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить картофель, залить 2-2, 5 л воды, довести до кипения. Добавить перец, варить 5-7 минут. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее добавить помидоры и чеснок, варить до готовности картофеля. Если необходимо, досолить."}], "attributes": ["numberList", "number"]}], "selectedRange": [1, 69]}
Комментарии 10