Спеццатино

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 678353, "height": 666, "pic_id": 505602, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/03/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_UJrc9ZT.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спеццатино - традиционное мясное блюдо итальянской кухни, которое тушится продолжительное время на медленном огне. Мясо всегда готовится небольшими кусочками, о вот типы мяса могут использоваться разные: говядина, телятина, свинина, баранина. Существует много способов приготовления этого мясного блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 кг свинины"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 морковь"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 луковица"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 черешок сельдерея"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "200 г грибов"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "2 помидора"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "70 г зелёного горошка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "500 мл светлого пива"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "растительное масло"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "соль"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "чёрный молотый перец"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мякоть свинины вымыть, обсушить, нарезать кубиками и обвалять в муке."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь вымыть, обсушить, очистить. Лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать овощи мелкими кубиками. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вымыть, обсушить и нарезать кусочками грибы. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На разогретом растительном масле обжарить лук, морковь и нарезанный сельдереи, добавить грибы. Пожарить, помешивая, 4-5 минут на среднем огне."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить к овощам мясо и обжаривать всё в течение 10 минут. Добавить нарезанные помидоры, замороженный или свежий зелёный горошек. Посолить и поперчить."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Залить всё пивом, довести до кипения и тушить под крышкой около часа, время от времени помешивая."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спеццатино должен получиться с густой подливкой. Если жидкости не хватает, подлить немного горячей воды, проверить на соль."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовому мясу дать немного постоять. На гарнир подать картофельное пюре, гречневую кашу."}], "attributes": ["numberList", "number"]}], "selectedRange": [754, 754]}