Рыбные котлеты из хека

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 755055, "height": 566, "pic_id": 702018, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/17/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_guP5Sw0.jpeg", "width": 850}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все любят обычные котлеты из свинины, но иногда хочется кого-то разнообразия и рыбные котлеты могут стать именно им. Данный рецепт приготовления рыбных котлет подходит не только для хека, но и для щуки и другой рыбы. Он максимально прост, но дает очень вкусный результат! Давайте научимся готовить котлеты из рыбы по традиционному рецепту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "филе хека (1 кг);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "яйца куриные (2 шт.);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "мука (100 г.);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "лук (1 шт.);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "масло (150 г.);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "перец (по вкусу);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "соль (по вкусу)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе хека промываем, подсушиваем, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук либо очень мелко режем, либо также пропускаем через мясорубку. Добавляем ее в рыбный фарш и перемешиваем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разбиваем в фарш яйца, подсаливаем, перчим и все хорошо перемешиваем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороду наливаем масло, разогреваем и убавляем огонь до среднего. Из фарша делаем котлеты, обваливаем каждую в муке и выкладываем на сковородку. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим до готовности и выкладываем на тарелку."}], "attributes": ["numberList", "number"]}], "selectedRange": [1, 118]}