Красные побелели. Белые прожилки внутри помидорок — признак нитратов?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 635318, "height": 672, "pic_id": 678364, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/24/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_YSuPPGX.jpeg", "width": 531}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это не совсем так. Некоторые современные гибриды томатов обладают «геном долголетия», позволяющим им дольше храниться и оставаться в форме даже при переезде на дальние расстояния. В таких плодах белые прожилки выполняют функцию каркаса, защищающего их от внешнего воздействия, и расположены они по кругу. Определить «долгожителей» по внешнему виду практически невозможно, разве только на ощупь — они обычно очень твёрдые. Но, к сожалению, безвкусные. Лучше не выращивать их в своём огороде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иногда прожилки — это признак фитоплазмоза. На прилавке распознать больной плод можно по мягким светлым пятнам на бочках или кружкам плесени у хвостика. Есть такие не рекомендую. В огороде же советую высаживать низкорослые и штамбовые растения, которые практически не страдают от данного заболевания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порой прожилки действительно говорят о том, что растения перекормили азотными удобрениями. Следовательно, и нитратов внутри этих плодов много."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если такой томат разрезать, то светло-жёлтых прожилок окажется много, а расположены они будут ближе к хвостику."}], "attributes": []}], "selectedRange": [793, 883]}