Когда чистота залог здоровья.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 277062, "height": 408, "pic_id": 594743, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/04/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_fJMBjAP.jpeg", "width": 612}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В загородном доме, где я часто бываю в гостях, как обычно царила радостная атмосфера и тепло большой семьи. Главный рыбак с гордостью потрошил улов. Все были в предвкушении вкуснейшей ухи, приготовленной мужскими руками. Наслаждаясь отдыхом в красивейшем месте, я наблюдал за процессом приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Глава семейства взял деревянную доску и стал тщательно вычищать внутренности рыбы, которые вскоре уже переваливались с доски на стол. Я вспомнил, что сегодня утром мы на этой деревяшке беспечно нарезали салатик. По спине пробежали мурашки... После того как все благополучно отправилось в урну, доску не обдали кипятком. Она, как после огурчика, была сполоснута холодной водой и отправлена на привычное место. В обед на ней уже лежал нарезанный хлеб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совершенно не хотелось портить настроение в выходные близким (да и себе) своими замечаниями, но все же решил аккуратно поднять эту тему, спросив, есть ли отдельная досочка для овощей, чтобы нарезать салатик. Мне указали на знакомую стопку деревянных досок и предложили взять любую. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Но сегодня на них лежала гора потрохов!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Ой. мужиков не переделаешь! — с улыбкой вздохнула хозяюшка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Я уже давно махнула на это рукой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тот момент я вспомнил, как переживала эта женщина, когда пару лет назад у ее деток обнаружили тяжелую форму заражения паразитами. И то количество токсичных препаратов, которые пришлось им пропить. Уехал тогда с мыслью: чем же я могу помочь в данной ситуации столь дорогим для меня людям. Только невзначай поделиться своими проверенными способами экологичной обработки кухонных досок и рабочей поверхности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проверенные методы"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С помощью столового уксуса — в чистом виде или разведенном с водой 1: 1. Заливаю в бутылку и разбрызгиваю на доски. Через 10 минут промываю водой, насухо вытираю. Уксус не только очищает, но и убивает бактерии."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Действия те же, но с использованием перекиси водорода (неразведанной)."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассыпаю на доске крупную соль и растираю ее половинкой лимона, сжимая цитрус так, чтобы начал выделиться сок, — до образования на доске серой жидкости. Когда специя растворится, смываю водой остатки смеси и насухо протираю поверхность."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также доски можно обрабатывать содой, порошком горчицы (она обладает бактерицидными свойствами и убивает вредные микроорганизмы)."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эфирное масло лаванды обладает сильнейшим антибактериальным эффектом. Использую его для обработки разделочных досок, которые вступают в контакт с сырым мясом/рыбой (в пропорции на 10 капель — 50 мл воды)."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А чтобы удалить с поверхностей стойкие жировые пятна, смешиваю 12 капель эфирного масла лимона с 50 мл моющего средства и протираю места с загрязнениями."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В идеале на кухне должно быть 4 разделочные доски:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "для сырою мяса;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "для рыбы;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "для хлеба;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "для овощей, фруктов, вареных продуктов."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стеклянные доски лучше использовать для красивой подачи блюд, так как, если применишь по назначению, они тупят ножи и издают неприятные звуки при нарезке. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Деревянные доски экологически чистые, не тупят ножи, но, впитывают влагу и запахи, при долгом пребывании в воде или под воздействием высокой температуры могут искривиться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пластиковые недорогие, долговечные многообразны по форме и цвету, не впитывают запахи, но тупят ножи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2661, 2737]}