16 окт 2024 · 06:43
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гречка – замечательный продукт и довольно универсальный, сочетается с большим количеством других продуктов и дает долгую энергию, обладая при этом приятным мягким вкусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Здравствуйте! С вами специалист по питанию Мария Ульянова. Я рассказываю о рациональном питании, здоровом образе жизни, делюсь вкусными и полезными рецептами."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Собрала для вас интересные факты о гречке, а в конце статьи вы найдете витаминно-минеральный состав этого полезного продукта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Гречка", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "58.jpeg", "filesize": 219842, "height": 941, "pic_id": 916374, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/10/16/58.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241016%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241016T034029Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5dc97d2cc1013aada701b18ffa62fb79b3502de52a7b9f68e5aae824d7a31af9", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из истории…"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Из многочисленных статей о путешествиях и собственных поездок по миру, несложно сделать вывод, что нигде гречка не пользуется такой популярностью, как в России. Однако, родина гречихи совсем не Россия (или Русь, если мы смотрим с исторической точки зрения), а Китай!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Татаро-монголы покушались не только на наши земли, но хотели и Китай завоевать. Страна же оказалась неприступной под защитой Великой стены. Завоеватели смогли захватить лишь пару мешков гречки. Своей сытностью крупа татаро-монголам понравилась, они стали брать гречку в походы. Вот так и попала на Русь эта культура."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. На Руси славяне 13 июня отмечали праздник – день Акулины Гречишницы. Праздник был связан с посевом гречихи, а в этот день варили каши из гречки и угощали бедняков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Во времена правления царей в России, гречка была доступна всем слоям населения, так как стоила вдвое дешевле пшеницы. А гречка с грибами была любимым блюдом Николая II."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Гречневое поле", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "59.jpeg", "filesize": 301110, "height": 941, "pic_id": 916375, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/10/16/59.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241016%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241016T034053Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=4243548d590a1685b1ca479582c1256aa95b0caa1c25eb337273c60f3c333c91", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гречка в других странах…"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Гречка в Испании – это суперфуд. Ее считают лечебной и продают в аптеках и магазинах здорового питания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. В Японии считают, что красота их женщин – заслуга не только морепродуктов, но и гречки, которая богата витаминами и минералами, важными для кожи, волос и ногтей. Правда едят ее в стране восходящего солнца не в виде каши, а в виде лапши из гречневой муки, которая называется «соба»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. В Непале гречку не выращивают специально, но на территории государства растет дикая гречиха. Жители заваривают семена и готовят гречишный чай - полезный и вкусный напиток. Благодаря высокому содержанию триптофана и треонина, непальцам не страшна ни депрессия холодных темных вечеров, ни усталость мышц от физической работы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. В Голландии гречку знают и любят. Но фермеры, по всей видимости, иногда скучают. Группа таких фермеров предложила к продаже два новых продукта: один из них действительно оказался полезным для сердечно-сосудистой системы, а второй прямо-таки превращал людей в «вампиров»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым новшеством стали ростки гречихи: благодаря лецитину и метионину, печень вырабатывает меньше холестерина, уменьшается риск инфарктов и инсультов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот второй новый продукт – листья гречихи – вызывал у людей светобоязнь из-за высокого содержания токсичного вещества фагопирина – отсюда и сравнение с вампирами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. А вот в США и большинстве стран Европы гречкой кормят скот и птицу. Редко употребляют в пищу зеленую гречку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "60.jpeg", "filesize": 158095, "height": 840, "pic_id": 916376, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/10/16/60.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241016%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241016T034135Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=db3f2f1782928447fe304dc44791332fbc919f8b37919874438ff96a05c1d3ae", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Про пользу…"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Гречка не поддается генной инженерии и не нуждается в удобрениях (в отличие от пшеницы), поэтому можно быть уверенными: гречка на вашем столе – экологически чистый продукт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Гречка поднимает настроение благодаря содержащейся в ней незаменимой аминокислоте триптофану, который стимулирует выработку серотонина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Гречка выводит из организма плохой холестерин, что предупреждает появление холестериновых бляшек в сосудах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. Гречка содержит липотропные вещества, которые благотворно влияют на здоровье печени, защищая ее от перерождения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. Полезнее гречневой каши – ростки. В домашних условиях без больших усилий можно проращивать зеленую гречку. Проростки можно добавлять в уже готовые супы, салаты и другие блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь, как и обещала, покажу гречку «под микроскопом»!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 100 г вареной на воде гречки содержится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К – 92 кКал;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Б – 3, 4 г;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ж – 0, 6 г;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У – 19, 9 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гречка богата витаминами группы В (кроме В12), Марганцем, Магнием, Медью, Фосфором, Железом, Цинком, Селеном."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В незначительном количестве содержит витамины Е и К, Калий и Кальций."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гречка содержит все незаменимые аминокислоты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что прочитали до конца! Не забывайте подписываться на канал, делиться мнением в комментариях и ставить лайки. Всем здоровья и энергии:)"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3958, 3958]}
Комментарии 11