Она смотрит и дышит! Мой первый опыт приготовления блюд из живой рыбы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В комментариях к статье о Дне рыбака зашел разговор, жалко или нет рыбу? Я не рыбачу, но была у меня попытка приготовить живую рыбу. Как раз вспомнился этот случай. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Камышин мы приехали втроем по распределению после окончания водного института. Пять лет прожили в городе на Волге, учились в ВУЗе, где рыбные дни в столовой были чаще раза в неделю. Но оказалось, многого о рыбе мы не знали. Камышин-это тоже волжский город. Но особенный. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230710_221133.jpg", "filesize": 144120, "height": 656, "pic_id": 636697, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/10/Screenshot_20230710_221133.jpeg", "width": 912}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы обратили внимание, что часто на улицах города выстраивается очередь у какой-то машины с кузовом, как будто квас привезли. Но не квас. Подошли поближе, а это живую рыбу продают. Нет, не для аквариума, для жарки и варки. И такая очередь к ней выстраивается. Для нас это была невидаль: в Нижнем такой рыбной продажи с колес никогда не видели. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230710_221039.jpg", "filesize": 212235, "height": 645, "pic_id": 636696, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/10/IMG_20230710_221039.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот как-то на работе отправили меня в банк сразу после обеда и сказали, что можно в этот день не возвращаться. Так и получилось, что оказалось у меня часа четыре свободных. Я решила сделать для девчонок сюрприз: приготовить уху из этой самой живой рыбы из бочки на колесах. Купила, принесла домой. А поселили нас тогда в семейное общежитие. Пришла я с этой самой рыбиной на кухню, положила ее на разделочную доску, взяла нож. А она лежит и на меня глазом смотрит!!! Я походила по кухне, попыталась успокоиться. Ну не могу я ей голову отрезать. Но девчонки придут с работы голодные, их надо накормить! Собрала всю волю в кулак и давай ей эту голову отрезать. А она все смотрит на меня и дышит!!! Женщины на кухне смеются: «Да у нас бывало, что со сковородки выпрыгивала и по кухне скакала!». Легче мне от их рассказов не стало. Взяли они у меня нож и разделали эту несчастную рыбину! Уху я сварила, девчонок накормила. Пока не поели, не рассказывала, через что пришлось пройти, чтобы эту уху приготовить. Больше мы к этим машинам с живой рыбой на пулеметный выстрел не подходили! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1261, 1261]}