22 ноя 2022 · 10:20
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот продукт в СССР продавали в каждом магазине, как консервированным в банках, так и на розлив, причем стоил этот вкуснейший напиток гроши. Был ли этот сок на самом деле березовым и что могли выдать вместо него, рассказываю ниже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему именно березовый Стоит упомянуть, что мода на консервированные соки в СССР пришла из США. Заокеанские жители уже тогда предпочитали выпить с утра стакан свежего сока апельсина, однако в СССР сам напиток пришлось немного заменить, так как выращивать апельсины не позволял климат, а закупать — госказна"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "max_g480_c12_r3x4_pd20 (12).jpeg", "filesize": 91987, "height": 829, "pic_id": 258995, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/max_g480_c12_r3x4_pd20_12.jpeg", "width": 782}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок в банках быстро стал популярен в СССР."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так и появились известные всем березовый, яблочный и томатный соки. Первый пользовался особой популярностью, однако в результате простых вычислений выяснилось, что страна попросту не могла производить столько продукта. Так, если каждый советский гражданин в среднем пил 5 литров этого сока в год, то в производстве участвовало бы 8 млн деревьев, а рощ таких масштабов, доступных пищевым промышленникам, в стране попросту не было."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понятно, что разницу в цифрах заполняла промышленность, которой удавалось делать, несмотря на ни что, действительно вкусный сок, его полюбили граждане со всего СССР."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "max_g480_c12_r4x3_pd20 - 2022-11-22T093516.449.jpeg", "filesize": 99879, "height": 511, "pic_id": 259001, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/max_g480_c12_r4x3_pd20_-_2022-11-22T093516.449.jpeg", "width": 782}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс добычи сока. Фото: Валерий Бысов, 1986 год"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Настоящий березовый сок Те, кто хотя бы однажды пил березовый сок, добытый из дерева на их глазах, помнят, что он выглядит как мутная светлая жидкость, на вкус он свежий, с ароматом опилок. Такие люди никогда не спутают вкус настоящего продукта с производственным, правда, в СССР таких везунчиков было очень мало, ведь попробовать натуральный напиток могли лишь жители северных деревушек, а также сел средней полосы страны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "max_g480_c12_r4x3_pd20 - 2022-11-22T093545.065.jpeg", "filesize": 118346, "height": 521, "pic_id": 259003, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/22/max_g480_c12_r4x3_pd20_-_2022-11-22T093545.065.jpeg", "width": 782}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так выглядит натурпродукт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промышленный же сок, который поступал в продажу, был полностью прозрачным и отдавал желтизной. Вкус же его был попросту сладкий, с легкими кислыми нотками. Многие предполагают, что в состав такого продукта входила некоторая часть натурального сока, в который добавляли сахар, воду и лимонную кислоту. Вероятно, что догадки эти верны, так как РСТ РСФСР 537-82 лишь говорит о сборе продукта и передаче его на завод, не определяя единый состав при поступлении в продажу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Березовый сок можно найти в продаже по сей день, однако большая часть — напиток, изготовленный на заводе, ни разу не бывавший в лесу и не знающий, что такое береза. За свежим соком следует отправляться в российскую глубинку, где местные уж точно предложат отведать настоящий сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы пробовали этот сок?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2464, 2464]}
Комментарии 2