04 сен 2024 · 07:05
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 00. титульный.jpg", "filesize": 277123, "height": 1133, "pic_id": 895086, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_00._%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T081704Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ca54b975796a3ab5a888b8c55d32d624673aa6fe39782bd56d441885c9dab3b2", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня Кузьма Васильевич опять принимает активное участие в приготовлении очередного блюда, с особой тщательностью подошел к вопросу контроля качества продуктов, закладываемых в котел."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 00.1 шеф-повар.jpg", "filesize": 380052, "height": 1133, "pic_id": 895087, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_00.1_%D1%88%D0%B5%D1%84-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T081724Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1f1c4c21826c941a55451f8543b1506c15944a603dae5220186ee56962fcf256", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моя бабушка когда у неё за праздничным столом собирались все дети и внуки, всегда готовила это блюдо. Она говорила, что в её молодости, это блюдо всегда готовили на праздники. Это блюдо готовится из любого мяса, а чаще даже из тушёнки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Мясо (свинина) – 1-1, 5 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Лук – 1-2 головки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Морковь – 1-3 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Чеснок – 5-6 зубков;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Свежая зелень – 100 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Тесто слоеное бездрожжевое – 400 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Специи – по вкусу;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Соль – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 01. ингредиенты.jpg", "filesize": 370902, "height": 1133, "pic_id": 895088, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_01._%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T081841Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c2d15778486dbfd4b47ca3edfb7141a8ad9316af597e67efd977ff7e80517d90", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прежде чем приступить к приготовлению, предоставляем мясо на контроль качества шеф-повару."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее мясо нарезаем среднего размера кусками, лук четвертинками кольца, морковь не крупными брусками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В казан выкладываем мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху мяса высыпаем лук и морковь, добавляем специи и солим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 05-1.jpg", "filesize": 378390, "height": 1133, "pic_id": 895089, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_05-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T081912Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=7a1e4aaa05b6239403a72f3ccbd615656361ead083b4248b1df87afa2b240343", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В казан наливаем холодной воды в достаточном количестве, что бы покрыть содержимое. Включаем большой огонь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даём закипеть, сокращаем огонь, накрываем крышкой и варим, что бы мясо стало мягким, но не до холодцового состояния. Пока мясо варится, достаём тесто. Пластины теста выдерживаем 2 часа при комнатной температуре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень нарезаем, чеснок измельчаем и смешиваем с зеленью. Через два часа тесто раскатываем скалкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На раскатанное тесто равномерно выкладываем смесь зелени и чеснока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 09-1.jpg", "filesize": 382223, "height": 1133, "pic_id": 895092, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_09-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T081949Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=88e0330ec0b02bafb9a388de63c61a25344d87dd1168a4c34fbaa9bb0f36a302", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После чего тесто скатываем в плотные рулеты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рулеты из теста нарезаем на шайбы, но сильно не мельчим, что бы зелень не высыпалась."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За это время мясо уже сварилось, и мы выкладываем в казан, получившиеся шайбы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем крышкой. Через 10 – 15 минут наши трендюлики готовы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 13-1.jpg", "filesize": 363662, "height": 1133, "pic_id": 895095, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_13-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T082021Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b697447a4cb97f1bd576767bbddbb183e9d7b2f62ee9cba37700def1a1da684b", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскладываем по тарелкам. К трендюликам хорошо подать графинчик водочки или самогонки. Говорят, что под это блюдо можно выпить три по 500, но лучше не проверять в таких количествах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "трендюлики 14. приятного аппетита.jpg", "filesize": 385543, "height": 1132, "pic_id": 895096, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/24/%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D1%8E%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8_14._%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B0.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240824%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240824T082034Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=433421060f926d899689492aff501307398ba79f71dab3dc9577092989026876", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9", "italic": true}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1901, 2057]}
Комментарии 7