20 ноя 2024 · 07:05
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "00.jpg", "filesize": 301395, "height": 1133, "pic_id": 923651, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/00.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082310Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=da6673a7ae306e0965d448fb15e94dafa6c846075e5a9361a066169a7f9d9e62", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Бигос (бигус) это блюдо польской народной кухни, но наши доблестные пограничные повара довели его до совершенства, но почему-то называли его Бикус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Грудинка свиная – 1 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Капуста свежая – 1-1, 5 кг;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Морковь – 3-4 шт.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Лук – 1-2 головки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Томатная паста – 2 ст. ложки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Хмели-сунели – 1 ст. ложка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Масло горчичное – 100 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Вода – 200 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Укроп – 20 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "01 ингредиенты.jpg", "filesize": 391243, "height": 1133, "pic_id": 923652, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/01_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082326Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3dc5394bcdde395f6e7480f8cd6f3a75f1fe293395936dff730751be7af7ae45", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем лук полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь нарезаем небольшими брусками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шинкуем капусту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо нарезаем кусками среднего размера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "05-1.jpg", "filesize": 411160, "height": 1133, "pic_id": 923653, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/05-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082351Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c1b434bbaba8c1998ad127eeacd1b4711933d24d0203b629fa5a6509bef761da", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В казан наливаем масло и перекаляем его. В масло высыпаем лук и доводим его до состояния, когда он становится мягким, но ни в коем случае не зажариваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем в казан морковь и жарим пока она не станет яркого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следом за морковью загружаем в казан мясо, жарим его до тех пор, чтобы оно перестало выделять сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только мясо дошло до нужной кондиции, выливаем в казан воду, солим по вкусу и тушим мясо до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "10-1.jpg", "filesize": 369990, "height": 1133, "pic_id": 923655, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/10-1.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082429Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=bce56bacdff0cf7ed98558bca88305b3ba456d034b85792c5c360c0ddf0ae93b", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь пришла очередь капусты, загружаем её в казан. Казан накрываем крышкой и, на небольшом огне, ждем когда капуста осядет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как только капуста осядет, это приблизительно наступит через 20-30 минут, выкладываем сверху капусты томатную пасту и хмели-сунели."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тщательно все вымешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности капусты. Как только капуста приготовилась посыпаем её измельченным укропом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут. Все бигос по по-пограничному готов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "16-1.jpg", "filesize": 427393, "height": 1133, "pic_id": 923657, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/16-1_EeEq53P.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082624Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=b355066586a87004c7822637eb99cf852c71f537e0b8cefe06b639dfc420c7d0", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскладываем по тарелкам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "18 готов.jpg", "filesize": 383481, "height": 1133, "pic_id": 923659, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/11/07/18_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241107%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241107T082636Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5bc287dbc7362b69c0bf95808505921594556ce64f303b4c8379b23f5e347e88", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9", "italic": true}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет."}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 1