В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить мои статьи.
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "ассорти", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "scale_1200.png", "filesize": 62266, "height": 365, "pic_id": 149408, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/08/scale_1200_gzCOzJe.jpeg", "width": 548}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "70 мл уксуса 9%"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6 листов лавровых"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4-5 зубчиков чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 гвоздики"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перца душистого и черного горошком"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "по 2 листика вишни"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хрена и зонтика укропа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "по 3 ст. л. сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соли 1 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "огурцы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "помидоры"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кабачки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Маринад"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 1 литр воды 1ст. л соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3ст. л сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "70мл. 9% уксуса"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить мои статьи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 4