1000 и 1 рецепт Окрошки

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наверняка, окрошку в России, любят в каждой семье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это отличное блюдо, в летнюю жару и весенней порой, когда хочется чего то, а чего не поймёшь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потому как, к весне, мы истратили запас витаминов в организме и зачастую испытываем их нехватку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Окрошка, а вернее ингредиенты, способны утолить неизвестную потребность, хотя бы на время, и в любом случае, в момент принятия её в пищу, каждый человек испытывает откровенное удовольствие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В чем секрет этого блюда? Не понятно!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же, хочу поделиться своим рецептом окрошки, потому как уверена, что в каждой семье - вкус окрошки имеет явные отличия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На чем только окрошку не делают, основной и классический рецепт это- окрошка на квасе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но так, как квас имеет хоть не значительный, но все таки градус содержания алкоголя, такую окрошку не может кушать водитель, который приехал домой на обед."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Или маленькие дети, потому как квас вызывает брожения в кишечнике и у ребёнка попросту болит животик."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кормящие мамочки не могут её кушать, по той же причине."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230623_135348_106.jpg", "filesize": 163323, "height": 1280, "pic_id": 619501, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/23/IMG_20230623_135348_106.jpeg", "width": 1136}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И так, я готовлю свою окрошку на сыворотке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приступим:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 2 литра сыворотки (она продаётся в магазинах, а в деревне, она всегда есть при варке творога)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8 яиц сваренных вкрутую."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "200 гр. варёной колбасы (я беру докторскую или молочную - они понежнее на вкус)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "400гр. отварного картофеля"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "250 гр. огурчиков (пара штук не больших)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 веточки укропа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5-6 перышек зелёного лука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль по вкусу. (1ч. л с горкой соли)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом, я нарезаю мелко лук и укроп и посыпав зелень солью, начинаю толочь её чтоб лук и укроп дали сок и аромат."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всё остальные ингредиенты, я натираю на крупной тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Последними, я тру огурчики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаю массу сывороткой, размешиваю и снимаю пробу на соль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В любом случае, недосол на столе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать в глубоких тарелках, сметану поставить на стол отдельно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы заметили, что я не добавляю ни горчицу, ни хрен, ни редиску или редьку?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это потому, что без них моя окрошка безопасна даже для деток и пожилых людей, для тех у кого проблемы с жкт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230623_135348_681.jpg", "filesize": 110432, "height": 1280, "pic_id": 619502, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/23/IMG_20230623_135348_681.jpeg", "width": 742}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё раз приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В эту тарелку, специально порезала кубиками ингредиенты, чтоб вы могли сами увидеть состав и насыщенный цвет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если кто-то из вас имеет свой собственный рецепт окрошки- поделитесь пожалуйста!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230623_133444.jpg", "filesize": 284271, "height": 1185, "pic_id": 619504, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/23/IMG_20230623_133444.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2196, 2196]}