Соусы для салатов и холодных закусок

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фруктовый соус"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Острым ножом снять с апельсина цедру, пропарить ее в воде, после охлаждения воду слить. Желе смешать с тертой морковью или брусничным джемом, горчицей и выжатым соком апельсина, добавить мелко нарезанную цедру, немного соли, все взбить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать соус к блюдам из рыбы, птицы, дичи, к салату из зелени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 1 апельсин и 4 ст. ложки желе красной смородины - 2 ст. ложки свежей тертой моркови или брусничного джема, 2 чайные ложки горчицы, соль по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фруктовый соус", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "дзен.jpg", "filesize": 24852, "height": 238, "pic_id": 152375, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/%D0%B4%D0%B7%D0%B5%D0%BD_820u28u.jpeg", "width": 464}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Соус из горчицы с каперсами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Желтки сваренных вкрутую яиц протереть сквозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное масло, затем развести уксусом. В готовый соус полжить каперсы и мелко нарубленные яичные белки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать соус к холодной отварной рыбе или консервированной в собственном соку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 2 яйца - 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки горчицы, 3-4 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка мелких каперсов, 1/2 чайной ложки сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Соус из горчицы", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "rec.jpg", "filesize": 39701, "height": 313, "pic_id": 152373, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/12/rec.jpeg", "width": 525}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понравилось? Поставьте лайк! Не понравился рецепт? Напишите, почему."}], "attributes": []}], "selectedRange": [953, 953]}