Сегодня я готовлю пирожки, жареные пирожки с картошкой и сосиской. А ещё и с сыром.
Screenshot_20230304-231530_YouTube.jpg68.26 KB
Сначала делаем тесто. Для его приготовления нам понадобится:
Теплое молоко 300 мл
Растительное масло 2 ст. л
Сахар 2 ст. л
Соль 1 ч. л
Дрожжи прессованные 21 гр
Мука 550 гр +/-
Первым дело разводим дрожжи. В теплое молоко добавляем сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Все хорошо перемешиваем и оставляем минут на десять. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
InShot_20230304_233805855.jpg142.83 KB
Перекладываем в смазанную маслом посуду, накрываем и оставляем минут на сорок для подъёма.
InShot_20230304_233908556.jpg159.25 KB
Картофель моем, чистим и ставим варится. Я варю в микроволновке. В ёмкость для микроволновки кладу очищенный и порезанный картофель. Наливаю пятьдесят миллитров воды, накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на десять минут. Затем вынимаю, солю, кладу сливочное масло и делаю пюре.
InShot_20230304_234149281.jpg285.63 KB
Тесто хорошо подошло. Делю его на столько шариков, сколько пирожков и какого размера у меня будет. Затем беру один шарик, руками растягиваю его в лепешку. Потом кладу на него картофельное пюре. На пюре кладу сосиску, на сосиску насыпаю тертый сыр. Формирую пирожок.
InShot_20230304_234239222.jpg193.76 KB
Складываю на присвоенную мукой доску, накрываю и оставляю минут на двадцать.
InShot_20230304_234327652.jpg278.31 KB
Разогреваю сковороду с маслом и обжариваю на ней пироги. До готовности. Минуты по три - четыре с каждой стороны.
InShot_20230304_234401881.jpg205.7 KB
Ну, вот и все! Пироги готовы!
Screenshot_20230304-232111_YouTube.jpg80.59 KB
Можно кушать.
Screenshot_20230304-232114_YouTube.jpg70.29 KB
Приятного всем аппетита!!!
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня я готовлю пирожки, жареные пирожки с картошкой и сосиской. А ещё и с сыром. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230304-231530_YouTube.jpg", "filesize": 69901, "height": 613, "pic_id": 458194, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/Screenshot_20230304-231530_YouTube.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала делаем тесто. Для его приготовления нам понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теплое молоко 300 мл"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло 2 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 2 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи прессованные 21 гр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 550 гр +/-"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым дело разводим дрожжи. В теплое молоко добавляем сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Все хорошо перемешиваем и оставляем минут на десять. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_233805855.jpg", "filesize": 146261, "height": 1920, "pic_id": 458195, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_233805855.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перекладываем в смазанную маслом посуду, накрываем и оставляем минут на сорок для подъёма. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_233908556.jpg", "filesize": 163075, "height": 1920, "pic_id": 458197, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_233908556_HUMBmd3.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель моем, чистим и ставим варится. Я варю в микроволновке. В ёмкость для микроволновки кладу очищенный и порезанный картофель. Наливаю пятьдесят миллитров воды, накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на десять минут. Затем вынимаю, солю, кладу сливочное масло и делаю пюре. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_234149281.jpg", "filesize": 292490, "height": 1920, "pic_id": 458198, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_234149281.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто хорошо подошло. Делю его на столько шариков, сколько пирожков и какого размера у меня будет. Затем беру один шарик, руками растягиваю его в лепешку. Потом кладу на него картофельное пюре. На пюре кладу сосиску, на сосиску насыпаю тертый сыр. Формирую пирожок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_234239222.jpg", "filesize": 198412, "height": 1920, "pic_id": 458200, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_234239222.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Складываю на присвоенную мукой доску, накрываю и оставляю минут на двадцать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_234327652.jpg", "filesize": 284989, "height": 1920, "pic_id": 458201, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_234327652.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогреваю сковороду с маслом и обжариваю на ней пироги. До готовности. Минуты по три - четыре с каждой стороны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20230304_234401881.jpg", "filesize": 210638, "height": 1920, "pic_id": 458202, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/InShot_20230304_234401881.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну, вот и все! Пироги готовы! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230304-232111_YouTube.jpg", "filesize": 82524, "height": 588, "pic_id": 458204, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/Screenshot_20230304-232111_YouTube.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно кушать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230304-232114_YouTube.jpg", "filesize": 71975, "height": 572, "pic_id": 458205, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/04/Screenshot_20230304-232114_YouTube.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1452, 1452]}
Комментарии 26